第97章 南瓜蒸排骨(第1/2 頁)

眾人合力將南瓜全部摘下來堆在一旁，剷除掉地上的瓜藤。

開始佈置營地，現在天氣太涼，晚上必須有個擋風的棚。不然一晚上還真會凍出毛病，況且這次出行還有雌性。

所有雄性開始砍周圍的小樹，剁掉枝丫搭建棚子。

雌性則去離這兒不遠的河流邊取水，處理食物。

……

闊地上一片祥和。

雄性正馬不停蹄的搭建著棚子，一直在商量怎樣更結實，怎樣更擋風……

雌性則已經搭好了灶臺，備菜……

怎麼看，都是安居樂業之景……

今日滄獵了只狍子。

正好取它的排骨做道南瓜蒸排骨，和南瓜炒肉。再煮道南瓜湯暖暖胃。

桑恬將南瓜清洗乾淨，去掉首尾。切開掏乾淨瓜瓤，再把南瓜籽收集起來。

將黃橙橙的南瓜和狍子肉切成薄片。

鍋中油熱，桑恬加入蔥、姜、蒜爆香。

炒出香味後倒入肉片翻炒，炒至表面焦黃變色，再加入南瓜片。

加入適量的鹽，五香粉等調味。

熟透後，撒上蔥花出鍋即可。

南瓜炒肉口感鮮美，營養豐富，最適合下飯了！

一旁的滄已經將排骨剁成了小段，並且泡了15分鐘去除血水。

桑恬開始準備第二道菜餚！

南瓜蒸排骨！

這個才是今天的重頭戲！

桑恬將南瓜去皮去瓤，切成小塊，備用。

然後將浸泡好的排骨撈出，瀝乾水分，放入碗中。

加入鹽、蔗糖、蒜末、薑末，洋蔥末、花椒粉、辣椒段攪拌均勻，醃製 15 分鐘。

等待排骨完全入味……

隨後，鍋中倒進清水，架上蒸板兒。

將南瓜塊鋪在蒸板底部，再將醃製好的排骨均勻地鋪在南瓜上。

桑恬事先起燒點油，把熱油潑到磨製好的辣椒麵中。

“呲啦——”一聲，辣椒麵被滾燙的熱油激盪的煮著金黃色的泡沫！

辣椒麵的香味全部被激發出來，猛烈的往眾人鼻孔裡撲！

光油潑辣椒麵就已經夠香了。

更何況這辣椒麵裡還加了大料粉！

香迷糊了簡直！

……

蒸至排骨軟爛入味即可。

桑恬 取出蒸好的南瓜蒸排骨，撒上蔥花，淋上適量的熱辣椒油即可。

這辣椒油看著紅彤彤的，實際上一點都不辣！它是那種很粘糊的香味！

辣椒油一澆，整盤南瓜蒸排骨看起來就有食慾多了。

香味也更加猛烈！

啥時候可以用這辣椒油做一次麻辣燙吃！

不過沒有面，要是有面的話拌麵得有多香！

桑恬簡直不敢想……

兩道主菜準備好後，熬一道南瓜湯即可。

這天冷的，喝的熱的暖暖身子！

桑恬將南瓜切成小塊。倒入一鍋熱水中。

水裡加入適量的水和調料，煮成湯。

南瓜湯口感香甜，營養豐富，適合作為早餐或晚餐。

尤其是燉的時間越長越好吃。

南瓜被煮成爛糊狀，湯汁就會濃郁很多！

喝起來甜滋滋的，養胃！

族人打好飯後坐在一旁。

……

“桑！這也太香了吧！我要被迷暈了！這個叫南瓜的，混著肉炒也太絕了！還有一股甜味！”

“你們快嚐嚐這個南瓜蒸排骨！真的巨巨巨巨好吃！又甜又香又有嚼勁！一咬就脫骨！”

“南瓜蒸排骨也