第64章 蒜蓉茄子(第1/3 頁)

豆角宛如一條翠綠的瀑布般，懸掛在藤間，一簇一簇擠在枝幹旁。每根藤都被壓的彎了腰。

看得出來這藤長的很潦草，隨便附上了它身旁的一棵樹就未鬆口，直到長的這般高大。

桑恬被這架巨大的豆架驚人的產量嚇到了，遠遠看去甚至覺得有一條條竹葉青掛在上面……葉子完全蓋不住豆角的身影，產量爆滿。

桑恬對豆角也沒有多喜歡，但口感還是不錯的，吃起來甘甜多汁，爽脆至極……

因為沒有人採摘，導致很多豆角都老了。

桑恬招呼大家快來摘。

“桑，這個綠色的東西也能吃嗎?”

“當然可以，這個呀可以煮熟涼拌、可以炒、可以蒸、可以煎、可以炸。反正做法多樣。

但切記，它一定要煮熟。生吃或者半生吃都會中毒。沒煮熟的豆角吃了一旦食物中毒，最起碼也足夠你難受起碼半天了……”

豆角中含有一種生物鹼皂角素，屬於一種有毒成分。另外，如果是沒有完全煮熟的豆角，其中也存在生物鹼皂角素。

食用後也會導致中毒，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、頭痛等症狀。嚴重者可能會導致急性休克。

……

眾人聽了桑恬的叮囑都記在了心上。

桑恬注意到苟雙手一抱，頭也仰起來。好像要說些什麼。

不用想桑恬都知道她想說：有毒還教，不怕害死人?

不過還不等她說話，蘭預判了她的意圖，瞪了她一眼。

果然乖乖的了……

桑恬：這位小姐，你還是低眉順眼的樣子好看！

……

極老的豆角只收集其中的豆粒，收集好明年清明前後種下去。一般老的也可以煮熟撕開曬乾後吃。

總之秉持著不浪費的原則。

揹簍裡都滿了，現在只能編筐裝豆角了。

幸虧茄子背一揹簍都感覺不到什麼重量，要不然加上這一大架豆角可怎麼拉扯回去?

一行人花了半個小時才全部摘完。

此時也該到返程的時間了 ，大家休息了一下喝了些水解解乏氣。

隨後又滿血復活，浩浩蕩蕩的揹著收穫回程……

……

桑恬和大家將東西全放在廣場棚子裡頭。

這些東西用來分給二百人也確實不夠看。所以桑恬決定這一兩日集中起來消滅了得了。

休息了會兒，桑恬開始著手準備吃食。

廣場上的其他族人聽說桑要用這兩種新發現的食物給大家做菜，都激動的圍在廣場。

不知道從什麼時候起，欣賞桑做食物已經成了天狼的一種習性……

桑恬：合著我做飯具有觀賞性唄?！

……

雌性則幫桑恬洗菜備菜。

豆角就做個經典的，豆角炒肉。

首先鍋中注入清水燒開，然後放入豆角焯水一分鐘，?撈出後過兩遍涼水備用。

鍋中水全部舀出來倒掉。煮出的水呈一種混濁的綠色，但放置良久，水會變成紅色……

然後鍋中燒油，倒入肥肉，?小火煉出油，?油渣全部撈出。

此時，豬油的渾厚香味也被煉油過程激發出來。

隨後倒入豆角過油，煎至表面虎皮狀，這樣可以使豆角更加香脆。

然後下入薑末、?蒜末、?洋蔥末、瘦肉，?炒至肉焦黃變色大火翻炒均勻，。

此刻，肉香混合著調料的香味迸發出開，辛香噴噴鼻。

調入適量鹽、?花椒大火調味，最後下入蒜苗段翻炒炒勻即可。

桑恬一看對面的族人嚇了一跳……