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時說：“這款繆斯卡黛乾白，不僅能中和生蠔的油膩，還能突出生蠔淡淡的鹹味，屆時將會讓更享受。”

“謝謝你的推薦。”

“不要這麼說，你很受歡迎。”

章笑點了豪華的單人拼盤，包含了八個種類的法國生蠔。

等待的時候，環視了周圍，店內坐得全是本地人。這家小店在羅馬本地喜愛生蠔的人群中，很有名氣，在生蠔的旺季，預約都滿了，章笑也算幸運的，直接來就有位置。

上菜的時候，男主人一手端著精緻的透明空盤，另外一個盤子裡面裝著最原始模樣的生蠔！

章笑大開眼界，每一種生蠔不僅顏色不同，外殼的模樣也是。聽店主說，這八種生蠔都是他精選出的種類。

隨後，好戲上演，店主就在章笑的面前處理著生蠔。

章笑還是挺喜歡這種面對面做料理的感覺，頗有興趣的看著。

店主的手法很嫻熟，從腰間取出一張乾淨的白布，抽出了尖銳的生蠔刀。先用布的一角蓋住生蠔，牢牢地抓住牡蠣。生蠔刀的尖端插入生蠔鉸鏈的縫隙中，牢牢地推入，而後，用刀做一個扭曲分開的動作

咔嚓，殼開啟了，章笑微微驚呼了一聲。以前在燒烤攤經常吃生蠔，還是第一次見開殼，長見識了。

然後，店主用蠔刀小心的處理，逐步割離蠔肉，不過二十秒的時間，一塊完整的蠔肉就呈現了出來。

那肥美泛光的蠔肉，竟讓章笑砸吧砸吧了嘴，已經有些迫不及待。

每一塊都被處理的極為用心，被精美的放在透明的盤子的中。仔細一看，那盤子竟然也是冰塊製作而成；處理完生蠔，店主又切了跟生蠔味道匹配的小檸檬塊，精美的擺成一個花型。

“請享用。”

處理好生蠔後，這麼一對比，不僅是殼不相同，裡面的肉也完全不一樣，有白的，有粉的，有黑的……

店主驕傲的說：“雖說這不是羅馬本地的特色，但是，即便你在法國，也不可能在一個店內同時享用這麼多品種的生蠔。“他挑了挑眉，“雖說每一種生蠔都有它獨特的美味，但都有一個功效，就是對我們男人非常的好，吃完後，絕對是生龍活虎的猛男，順便拍了下剛好過來的女主人的屁股，“哦，親愛的，你說是不是？”隨後兩人去櫃檯邊打情罵俏去了。

章笑笑著搖頭一嘆，不得不佩服義大利的人熱情，目光又集中在這一盤繽紛的生蠔上。

首先選擇了離他最近的吉拉多生蠔，這種生蠔的灰色的蠔殼上都有一個獨一無二的【g】字印章，代表的是一個超過百年的生蠔養殖家族的頂級生蠔！

據老闆說，每一顆生蠔都經過59道繁複養殖手法，各個生長階段要更換海域，在諾曼底和地中海的純淨海洋洗禮，歷時至少4年以上的時光，才能上市！

拿起生蠔靠近鼻子的瞬間，就可以感受得到一湧而出的濃郁的海水味，

二十二　、新世界的大門被開啟（三更哦！）

擠入檸檬，以這股新鮮海水為調料和生蠔一起入口。

先是海水的鹹，但這種鹹又是非常的純粹和自然，清冽得不帶一絲澀的味道，接著是蠔肉的鮮香，肉質肥美結實，口感充滿彈性嚼勁，充滿海洋特有的鮮味及生蠔的鮮甜香濃，更帶有些許微妙的**味，層次分明但卻又細膩融合，只有這種生蠔特有的榛子味道若隱若現！

再吃蠔肉和蠔殼之間的那塊粘連肉塊，慢慢咀嚼，感受其中的鮮甜，最後，喝一口白葡萄酒，各種香味在嘴中氾濫。

瞳孔晃動，只剩下震驚，好吃得說不出話了。

接著品嚐的是金鑽生蠔，這種生蠔的外殼非常的漂亮，上面有金色的紋路，殼看起來不大，裡面的肉卻非常的肥美滿，將整個殼