第239章 雞湯飯？(第1/2 頁)

緊接著畢衛後面的一位選手，就是賀然。

“介紹一下你的參賽作品吧。”

“我這是，爆辣龍蝦炒麵。”

賀然端上了他所做的食物，果然是光顏色看起來就鮮紅無比的炒麵。

看到這裡，旁邊的畢衛冷笑一聲，輕聲說道：“我還以為是什麼，結果不就是普通的龍蝦炒麵而已，賀然這傢伙，也算是黔驢技窮了。”

評委們看見賀然的作品，也都稍稍有些不屑，這龍蝦炒麵是夜市地攤上最常見的食物了，雖然美味，但是用來參賽，怕是還不夠格。

不過抱著專業的態度，評審還是每人盛了一小碟，開始品嚐起來。

咀嚼了片刻，突然評審的表情都變得十分吃驚。

“怎麼會……”

“怎麼……這味道？”

“這味道，為什麼會如此鮮美！”

吃驚過後，每個人居然破天荒地又盛了一碟。

看著評審們的表情從吃驚到幸福的轉變，畢衛也是皺了皺眉頭，只是龍蝦炒麵而已，值得評審們這樣嗎？

“賀然，說說吧，你這炒麵到底是怎麼做的？為什麼在爆辣的調味之下，還會有如此鮮美的味道呢？”

“好的，各位評審，我這道爆辣龍蝦炒麵最關鍵的點，就在於蒸麵！”

“蒸麵？”

“沒錯！我把面切好後，並沒有選擇下水煮，而是將生面條放在了龍蝦殼裡面蒸熟，而蒸麵的水，也是用龍蝦肉和其它海鮮所熬製成的高湯！這樣一來，龍蝦的鮮美就會在蒸麵的過程中，全部滲入到面裡，而麵條在蒸熟之後再炒，口感也會比煮的筋道許多！”

“妙啊，居然能想到這種做法，能有這種天馬行空思路的人，應該算得上天才廚師了吧。”

賀然面對評審的誇讚，並沒有露出任何得意的表情，而是繼續說道：“辣炒這種做法，能夠最大程度上激發人類的味蕾，讓人吃的時候有極大的爽快感。但是這種爽快感，同時也是一把雙刃劍，在爆辣調味之下，很容易讓人忽略食物本身的味道，而我的爆辣龍蝦炒麵，除了能品嚐到爆辣爽快感的同時，依舊能體會到融入了龍蝦味道麵條自己的美味，這就是我想追求的東西！”

賀然這一番話，讓臺下的觀眾都鼓起掌來。

“賀然，你是怎麼能想到這種創意的呢。”

“我是覺得，爆辣就好比人生中一個人所面臨的各種利益，而麵條本身，則是一個人的初心，雖然利益很重要，但是如果為了利益做出不好的事情來，那就相當於忘記了初心，那他的人生也就失去了意義。”

賀然說罷，就瞟了一眼畢衛。

“說得好！”

在主持人的帶領下，觀眾再次鼓起了掌。

“切，無聊的理論。”

畢衛不屑地看著賀然，自言自語道。

“好，接下來，我們的品鑑繼續！”

眼看著馬上就要品鑑到杜小曼的作品了，林瑞緊張的不行，不過看杜小曼的樣子，倒是挺淡定的。

“這位選手，請介紹一下你所做的食物吧。”

“好的，各位評審，我所做的食物，是黃金雞湯麵。”

原來杜小曼做的東西，跟林瑞預想的差不多，果然是湯麵，只不過如果只是雞湯麵的話，恐怕在眾多優秀選手的競爭中，難以突破重圍。

“這位選手，你不會是在逗我們吧？”

“就算是你長得漂亮，也不能戲耍評委吧？”

“這根本不是雞湯麵啊？”

突然間聽見評委這麼說，林瑞也很奇怪，這到底發生什麼了？

原來，杜小曼端上來的，看起來明明就是很常見的雞湯泡飯而已，裡面一根麵條