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絡三百餘里。”曹軍戰線綿延近千里,大本營在何處卻不明確。第四十五回寫周瑜率領吳軍“迤邐望夏口而進。離三江口五六十里,船依次第歇定。”曹軍則在三江口西邊。三江口位於今黃州赤壁以西50裡的團風鎮對岸,依此敘述,雙方交戰地點就在黃州赤壁對岸了。第四十八回又寫曹操在大船上置酒設樂,“東視柴桑(今天的江西九江)之境,西觀夏口之江,南望樊山,北覷烏林”不禁橫槊賦詩。這顯然是來自蘇東坡的《前赤壁賦》。儘管敘述矛盾,但他顯然是深受蘇軾作品的影響,
………【第二章 風起瀟湘 第七七節 掌櫃懂鹽】………
王動在陳家的這頓飯吃的很開心,席間猛吹,且主要是吹與鹽有關和東西,不過,主要是王動主講,王動的目的就是要把他們侃暈了,特別是關於鹽。正所謂弄斧必到班門,不然別人怎麼識貨呢。
桌上陪吃的,陳澤的父親,叔叔,還有一個旁支的伯伯,另外就陳澤的哥哥和陳澤,陳澤的父親是族長,叔叔掌著採購,旁支的那個伯伯管著賣,他的哥哥早早的就加入了這個家族生意裡,幫著叔叔和伯伯在打理,現在基本上已經可以獨立處理整個生意了,但他自己也知道,做哥哥的以後只能給弟弟做個幫手,因為家族的生意大,與官府來往密切,他沒怎麼讀書,字是認得,但與那些官員打交道太吃力了,他弟弟沒入仕途,這個大掌櫃就是他弟弟,陳澤若是當了官了,那他就要挑這個擔子,現在弟弟回來了,他嘴裡不說,心中確實有點鬱悶。過完年還沒多長時間,還不急著去做生意,聽到陳澤說,他結交了瀟湘記的大掌櫃,個個很有興趣,當然這個興趣不是對王動個人,而是他的身份。
“《尚書…說命》有載“若作和羹,惟爾鹽梅”,故此,先古以鹹酸調味,爾後才有其他諸多味道。南北朝時期的陶弘景言“五味之中,惟此(鹽)不可缺”,鹽可為第一味。按《淮南子》記,製鹽的始於伏羲神農時,宿沙氏於海水中煮鹽,此為第一海鹽記載。井鹽概現於秦始皇,《華陽國志》中有“井有二水,取井火煮之,一斛水得五豆鬥鹽”的記載,此之為井鹽。後有池鹽,岩鹽,此為四大鹽。”這段歷史,陳澤知,他是讀書人,他老爸也知道些,但不全,另兩個聽的雲裡霧裡,但心裡更多是佩服呀,沒想到這麼多經書中有寫鹽的,看來自家玩的還是有些高雅的生意。
接下來,王動提了不少後世的東西,大明朝時,鹽還只是做菜必備,也只是有粗鹽和精鹽之分,但那精鹽還沒有我們後世看到那麼雪白精細,王動在席上倒是講了,要根據市場的不同,把鹽分成幾種,一種用來醃製鹹菜鹹肉,一種用賣給普通人家做菜用,還有可是賣到宮裡去的,另外還要開多種裝鹽的小器皿,配合的精鹽雪鹽擺放在用餐的桌子上,方便品味重的人馬上加鹽調味。大明朝已經有用細鹽刷牙了,要制一種鹽膏出來,專門用於漱口。而且用特別鹽水泡腳對身體非常之好,還有特別的鹽水洗臉也是對女人的面板好,當然洗澡的時候,能用細鹽擦擦身子也是不錯。另外,鹽可以去毒藥,用鹽水洗菜洗水果更安全。
其實這些東西,鹽商們都知道一點,但為什麼,這其中的科學道理他們不知,只是祖祖輩輩和鹽打交道,知道鹽在日常生活中還有些其它的妙用,這些都是千百年經驗得來的。但今日,由一個從來沒碰過鹽生意的人,一個外行,居然開導他們這些內行,大談怎麼開鹽的生意,讓他們個個都是極為震撼。比如在陳家,家裡刷完牙後都是用鹽水漱口的,至於鹽可以用來泡腳是他們家的不傳之秘,他們有特製的藥鹽,專門送不多的幾位高官。今日從王動口中聽到這些,太意外了,看王動的樣子,加上以前他們摸的王動的底,知道王動是從石頭裡迸出來的,但還有一點可以肯定的是,他以前不是做這行的,他怎麼會懂這麼多呢,同是讀書人,陳澤年少
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