第22部分(第4/4 頁)

胸口有星，袖子上的槓數量也不一樣。喬掌櫃知道王大掌櫃在長沙府弄了很多新花樣，聽說不錯，東家說了，過些時日可能所有的瀟湘記都要跟著學。

喬掌櫃也現了，長沙府沒人去買菜的。菜直接送到廚房，有個送來的清單，廚房會再填個單子和送貨的單一起送到掌櫃那記帳，掌櫃則比著兩個單，和那送貨的夥計說話，指他的什麼菜有什麼問題，什麼菜比前些天的好多，店裡想要什麼野菜等等。衡陽這些事，都是大廚師話，然後他去辦，有時會差個信的過的夥計去跑個腿。

二徐管事過來的時候，把喬掌櫃拉到一邊陪他吃早餐。三人進了二樓一廂房。

“喬掌櫃，託你的福，小老兒在瀟湘記幾十年，只有東家過來一起年夜飯時，才會進廂房吃，在廂房裡吃早飯，還是頭一回。”老徐先話

“呵呵，我也是第二回，上次大掌櫃到衡陽的時候，位我進廂房吃過一次，平日來只是去擦拭桌椅。”

“大掌櫃說了，喬掌櫃過來要好好招待，呵呵，特別說了，第一餐要在包房間裡。”小徐介面，“唉，喬掌櫃，你若是中午過來多好，我也可偷個懶，還可沾個光，吃些好的。”

“哈哈哈哈”這會他們吃的簡單，只是白粥，甜酒蛋和饅頭。

“大掌櫃沒交待別的嗎？”

“沒，只是說，讓喬掌櫃在店裡多看看，還有就是去學堂，別的沒說什麼，大掌櫃去益陽府了，要過兩天才回。”

“看？去學堂？沒交待做什麼事？”

“沒！只是說多看看，想看什麼都要讓看，學堂明日才開。”

“噢。”喬掌櫃不知是什麼意思，去學堂？

“呵呵，小喬，好好用心，大掌櫃雖然年少，可不是一般人物。你可能有所不知，東家真是有眼光呀，如今這瀟湘記名聲可不只是在長沙府，整個湖廣路都知道長沙府的瀟湘記不一般。”

“徐掌櫃教訓的是，喬某在衡陽也早有耳聞，前次大掌櫃到衡陽，時日不多，但在下也覺大掌櫃不是凡人。”

“瀟湘記要變了，小老兒在瀟湘記半輩子，看著瀟湘記一而十，十而百，然，大掌櫃過來後，還是那一十一百，店裡卻大變樣了。”

“大掌櫃置店，根本不用人過來看的，什麼事照著他的條條走就行了，一環扣著一環，今日你動個小手腳，且不說有左右的眼睛看著你，月尾查帳的過來，一分一釐清清楚楚。夥計們沒做事前，先要去學堂，說來也是新鮮，當個小二也要去學堂進讀半個月，時不時的還要到店裡試學。”

“徐掌櫃，大掌櫃讓我去學堂就是你說的這個學堂嗎？那學堂時時都開著的嗎？”

“今日不曾開，不過明日會開，長沙府縣每處都過來一位管事，開個五天的學堂，他們學完回去教夥計，明日我陪你過去。”小徐掌櫃應他

“喬掌櫃，如此安排可好，今日上午你在店裡看看，下午，老兒陪你到學堂去看下，那裡頭緒也不少，明日有十個管事要過來，我要去看下，安排好學堂和吃住。大掌櫃吩咐了，不能虧待了自己人。”

“如此甚好，且聽徐掌櫃安排。”

今天早餐有兩位熟人，江邊魚行，木材場的兩位老闆，同時來的還有一位做傢俱生意老闆，他們兩人還是那付德性，見了面頂嘴，但外人都能看出來，兩人交情不一般了。

喬掌櫃看到了這的自助餐的運作，他未曾料到的是，這早餐居然也能賺個百多兩銀子，進了包間的不提了，這種一定是能賺個十幾兩銀子的，大廳就那些桌子，居然也能賺上十幾兩銀子，最