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蘇國安不由自主地嚥了咽口水。

第4章小冬瓜和小絲瓜

「餛飩是什麼餡兒的？」蘇國安問。

蘇喬把最後一個魚餅下鍋，才說：「蝦仁的，裡面還放了木耳和玉米粒。」

蘇國安點點頭，把晨練這件事完全拋之腦後，去冰箱裡翻了點榨菜出來，切碎。想起老婆愛吃香菜，又洗了幾根香菜，照樣切成末。

魚餅出鍋，蘇喬隨即揭開砂鍋蓋子。

經過數個小時的小火慢燉，雞湯已經呈現出濃鬱的、黃澄澄的色澤，漂在湯麵上的金色油花是整隻雞的精髓，與蔥姜的香味融合在一起，混出一股鮮美的氣息。

蘇喬往雞湯裡放了點鹽，拿了個小勺嘗味道，覺得鹹淡適中，還不錯。便另外翻了一隻薄底的小燉鍋出來，盛了兩大勺雞湯，放到另一邊的灶上點火。

餛飩皮帶著麵粉，直接下鍋煮會壞掉一整鍋湯的味道，所以要盛湯出來單煮，一碗餛飩一碗湯，原汁原味。

蘇喬數餛飩，蘇父在一邊看著，被雞湯的香味籠罩，整個人竟有點恍惚。

蘇國安拿了個小碗，就手心那麼大。他心裡一邊唸叨著好香，一邊用湯勺盛了點湯出來嘗鮮。白瓷小碗裝到八分滿，也才只夠幾口，蘇國安本意是解解饞，卻沒想到雞湯一下肚，反倒讓他不滿起來。

金黃色的湯汁，入口一陣鮮美的滋味。蔥段在長久的燉煮過程中已經變成了纏綿的絲縷，隨著雞湯進入口腔，還未來得及感受，便融化消失，只留下鹹香的餘味。

蘇國安難得斯文，小口喝湯，喝一口便咂一次舌，長長舒氣。

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