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門沒幾年,丈夫就去世了,只留下一個遺腹子。好不容易生了一個兒子,還沒養好身子,她丈夫那邊的人就要把她們母子倆趕出去,霸佔她們的房屋店鋪。麗孃的丈夫開了個小小的布料鋪子,一家人靠這個維持生計,如果這個店鋪被族人霸佔了,她跟兒子的生活就斷了接濟,麗娘也是個性烈的,一手拿著一把菜刀架在自己脖子上,一手抱著兒子,撂出狠話,說要是不給她們母子活路,她們母子倆今天就死在這裡,一屍兩命。
來搶家產的族人都被嚇住了,灰溜溜的走了,麗娘也保住了相公留下來的一點薄產。不過她一個女人打理生意,總是不易的,有人欺負有人想佔便宜,她也就越來越潑辣,在外面的名聲並不大好。
不過杜大嫂也是個爽快人,她們兩個興趣相投,是很好的朋友。這次宴請玉容,杜大嫂特地邀請她來,也存了拉她一把的心思,玉容是知縣夫人,整個吉安縣,誰敢不給她面子?如果麗娘能跟玉容搭上關係,也算是有了一個後臺,以後大概也沒人敢欺負她了。
當然,這些小心思玉容是不知道的,她剛剛認識她們,背後又涉及到各自的相公,她不能掉了裴安的面子,因此一舉一動甚是謹慎,儘量多聽少說。
大家存了心討好玉容,因此氣氛一點都不冷淡,幾個女人說說笑笑的,也十分的熱鬧。
玉容一半的心思分到了桌上的菜上面,杜大嫂今天準備的是正宗的北方菜待客。
看見玉容有興趣,杜大嫂就一一的給她介紹了。
滿滿的一桌子,冷盤有薑汁松花蛋、雞絲拌乾絲、肉絲大拉皮、大蔥蘸醬、老虎菜,熱菜有豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、酸菜汆白肉、殺豬菜,幾個冷盤還好,熱菜都是一大盆一大盆的,滿滿當當的放滿了一桌子,玉容見都沒見過,只覺得十分新奇。
“杜大嫂,這個老虎菜,裡面是老虎肉嗎?”玉容指著一盤冷盤問道,剛聽杜大嫂介紹,這個叫老虎菜,她就十分的感興趣。
“哈哈——”一桌子女人都笑了起來。
“怎麼啦?我鬧了什麼笑話?”玉容有些不好意思。
“沒事沒事,只是夫人講的也太有趣了些。”眾人都笑了,怕玉容臉皮薄,不好意思,也都收了笑容。
杜大嫂解釋說:“這個老虎菜不是老虎肉,而是一種冷盤,它的原料是尖椒、黃瓜、大蔥,洗淨切成絲,香菜洗淨切成寸段,再加調味料拌在一起就行。”
“啊?都是一些素菜,為何要叫老虎菜?”玉容更好奇了,這個名字也太怪了。
“這裡面還有一個典故。傳說以前有一個兒媳婦不太會做家務事,對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜,兒媳婦犯了難,不知從何下手,但還是逞強的將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗淨切絲。胡亂的扔在一起用調料涼拌。當這盤“自創”的菜端上桌子,婆婆看見如此離譜的做法,嚐了一口不禁感嘆的說道,‘媳婦,你可真虎啊。’於是,此後人們就將這道菜稱之為‘老虎菜’。
“那婆婆為什麼說那兒媳婦虎啊?”
玉容這個問題一問,大家又都笑的上氣不接下氣。
還是張夫人說道:“在我們的方言裡,‘虎’除了指老虎之外,還意指人傻、缺心眼。”
“啊?”玉容囧了,這南北差異也太大了啊,她啥都不知道,鬧了這麼個大笑話,怪不得大家都笑成了這樣。
不過,被她這麼一鬧,眾人都很樂呵,氣氛倒是緩和了下來,也沒之前那麼拘謹了。
大家舉杯動筷,玉容盡情的品嚐了北方菜,不同於南方菜的精緻,這些北方菜粗獷、味重,十分的好吃。
玉容一向是個吃貨,直吃的眉開眼笑。
辛苦一天了,還要強撐著應酬,這一桌好菜也
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