第四十一章(第1/6 頁)

正午時分庖廚做了暖鍋,跟現代的火鍋差不多。

紅泥小火爐裡放著炭，陶鍋裡的湯汁呈奶白狀，是用魚頭魚骨黨參紅棗等物熬製而成。

桌案上擺放著烏魚片,薄如紙翼，還有各色配菜,林林總總有十多種。

周瑾行飲食偏清淡，蘸料用清醬蔥花即可。

溫顏自行搭配,口味較重。

烏魚片只需須臾就能涮燙好，採青在一旁給她佈菜。

他們吃著吃著話題不知怎麼的扯到了豬肉上。

現代豬肉算得上人們的主要肉類供應,雞鴨鵝魚牛羊肉算是輔助。

但這裡不行。

耕牛不能私自宰殺，會坐牢。

平民極少能食用牛肉。

豬肉沒有閹過，腥騷味兒l重，作為一名穿越人士，溫顏一本正經給莊子的劉管事提出這茬兒l，說豬崽可在幼時去勢。

話說公畜閹割術已經流傳上千年,劉管事倒也不陌生,民間也有專門劁牲畜的匠人。

只不過莊子裡還沒劁過豬，溫顏說道：“除了種豬外，不論公母,皆可去勢。

“此舉有三益，其一：利於增膘。

“正常的豬在生長成熟後會有繁衍本能，在這個時候豬是不會再繼續增膘的，因為它們的精力都用到了繁衍上。

“其二：去勢可以降低豬本身的腥騷味,這個跟閹羊同理。

“其三：便於管理,繁衍期的豬性情暴躁，去勢後性情則溫順許多，關在圈裡不會打鬥逃跑。”

她的表情嚴肅,論起劁豬話題說得頭頭是道，聽得周瑾行蛋疼。

黃內侍更是無法直視。

任何男人都沒法直視被閹割的恐懼。

溫顏對豬肉的執著他們是無法理解的，有時候只有充滿油脂的豬肉入口，才能徹底解饞，特別是烤肉的滋味，必須滋滋作響，焦香撲鼻。

恨的是這裡的豬肉腥騷味委實太沖。

溫顏決定去改變它，非劁不可，就從皇莊裡養的豬開始。

周瑾行眼角抽了抽，皺眉道：“淑妃何故跟一頭豬過不去？”

溫顏：“那是因為陛下甚少食用。”又忽悠他道，“劁豬的口感跟炮豚差不多。”

周瑾行半信半疑。

炮豚需要用到的是小豬崽，那時還未發育完全，腥騷味自然輕得多。

如果劁豬能達到那個口感，接受度似乎也還行。

一旁伺候的僕人們不禁被他們討論的話題震住了，居然在飯桌上討論閹豬。

也不知道黃內侍是什麼心情。

更不知道周瑾行是什麼心情。

不會覺得覺蛋疼？

這不，溫顏顯然上了心，午休後特地去皇莊的豬圈轉了轉。

採青無比嫌棄，說道：“娘娘何故到這腌臢地來，味兒l太沖了，燻得人作嘔。”

溫顏：“你可別小瞧豬，它可愛乾淨了。”

採青挺無語。

莊子裡的豬圈有好幾個，養著三十幾頭，飼養的豬通常都是供應下人奴婢們食用，是一對夫妻在管理。

溫顏過去時他們正在做青貯飼料，用於過冬使用。

姓張的婦人見主僕過來，忙停頓手上活計，迎上前行禮道：“民婦請淑妃娘娘安。”

溫顏好奇問道：“張娘子這是在做什麼呢？”

張氏應道：“給牲畜做過冬用的草料。”

溫顏問起豬圈裡的情況。

張氏頗覺好奇。

一個官家嬌養的娘子居然也會過問老百姓的普通日常，很是意外。

當即同她講豬圈裡養的豬仔。

有兩頭母豬，每年都會配兩次種，莊子