第6部分(第4/5 頁)

莫名地受到挑釁。偶爾？什麼意思呀？我雖然討厭做家事，可不是連菜刀都不會用的白痴好不好！

「好呀！」

彩香抬起下顎回答。Itsuki輕笑著把菜刀遞給她，好像看出她正在賭氣。

山蒜上的球根細須跟枯葉好像在清洗時順便去掉了。之後，把球根按照同一方向排在砧板上後，接下來的作業好像真的是要切菜。

「怎麼切？」

「先把球根切下來。」

彩香依言切下了球根後，Itsuki把它們放回濾盆。

「接著把剩下來的葉子部分切成四到五公分長。」

彩香先把葉子對切成半，再排在一起切成他說的長度。

「咦！還滿利落的呀！」

「你看不起我啊？我的確不喜歡家事，可是這種程度我也會做！」

「抱歉、抱歉！那接著把切好的葉子放進濾盆。」

彩香聽從指示後，他說：「這先等一下。」便把濾盆放到流理臺的角落。

再來是芥菜。彩香本來也想自己動手，可是Itsuki說「啊，水滾了！要快點才行，換我來吧。」就把彩香換下來。彩香只好嘟著嘴地把菜刀放在砧板上。

不過Itsuki的刀法果然純熟，他把芥菜的菜葉切成大等份後，就抓起了花，連菜葉一起丟進別的濾盆裡清洗。

滾好的水沒等太久，三、兩下準備好的芥菜已經被丟了進去。時間長短似乎全憑經驗，只見Itsuki把煮好的芥菜倒進剛放在洗碗槽的濾盆裡濾幹，彩香知道那是除菜澀，她在看著Itsuki做菜時，已經學會料理順序。

「彩香，幫忙拿一下冰箱裡的培根。」

彩香拿培根的同時，Itsuki也從洗碗槽底的櫃子取出義大利麵。

「今天要吃義大利麵嗎？」

「對呀，今天只做這道，很好吃喔。」

Itsuki做的當然沒有問題，但彩香原以為既然芥菜是油菜花的朋友，應該會做成涼拌之類的，吃了一驚。

他拿出了炒菜鍋來加進冷水，灑鹽之後開火。既然灑了鹽，應該是要煮滾面用的熱水把？彩香說：

「你每次都用炒菜鍋煮水，我們家也有湯鍋啊！用湯鍋煮麵不是比較好嗎？」

「燒開水時用淺一點的鍋子比較好，這樣水一下就滾了。所以在家裡煮麵時，炒菜鍋就夠了。」

彩香還真是準備了不少廚房用品耶！Itsuki取笑她。除了單柄的炒菜鍋外，也有平底鍋。

「大鍋小鍋都有，連平底鍋蓋都有，你還真的很厲害！」

「因為我本來想努力一點自己做菜嘛！我是要先準備好道具才有辦法開始的那種人啊！」

彩香這麼一說後，Itsuki誇張地大笑。

「是嗎？廚房裡有些看來從沒用過的電子秤跟電動打泡機之類的喔，各式各樣！」

「反正現在你會用不久好了嗎？」

「我現在才不需要量杯咧！」

炒菜鍋蓋上鍋蓋後，誰真的一下子就煮開了。Itsuki在開水中加入了兩人份的義大利麵，用長筷視情況，注意在麵條變軟一點前稍微撥弄一下。在這之間，彩香唯一的工作時看著廚房計時器，注意煮麵條的時間，要十分鐘。Itsuki看麵條不需要照料後，便快速切起了培根。他在空出來的爐子上放上平底鍋，先炒培根後，接著用培根出的油炒山蒜。他先下球根、再放菜葉。最後才放去過澀味的芥菜。

他單手來回翻動著平底鍋，把材料和成一塊。接著用鍋勺從旁邊煮得咕咕作響的炒菜鍋裡，舀起了煮義大利麵的滾水，加入了平底鍋中。於是，義大利麵的醬汁就這樣完成了。