15 第十五章(第2/4 頁)

，必有禍，你小小年紀知道顧人顧己，這很好。”

江芸芸沒想到能到這位嚴苛老人的誇獎，半晌沒回過神來。

“喜怒不形於色，好惡不言於表；悲歡不溢於面，生死不從於天，你一樣也沒學會。”

江芸芸還沒高興多久，又被罵了一頓，蔫噠噠地低下頭。

“擦擦臉上的水。”黎淳緩緩閉上眼，“右手邊第三個暗格裡有帕子。”

車內安靜，兩人不再說話，江芸芸擦好臉上的雨水，捏著手心柔軟的帕子，好一會兒才問道：“小子有一事不明，求問先生解惑。”

“問。”

江芸芸小心翼翼疊好帕子，放在膝蓋上，沉吟片刻後謹慎開口。

“我看那條貫穿整個揚州的河，船隻來往很多，而且吃水都很深，說明揚州客流量非常大，按理也該帶得動客食，那對母女小打小鬧的摘蘑菇，加起來不過一斤，為何醉揚州的掌櫃會因為太多人採摘而低價收。”

她頓了頓，找了個理由：“是因為大家不喜歡吃蘑菇？所以需求少？少量的採摘就完全可以供應？”

“揚州素有揚一益二的美稱，運河與長江交匯，東南大省，自宋起便商賈雲集，百業繁華。”

“蘑菇厚而不膩，淡而不薄，有清虛妙物之稱，宋人羅大經在《鶴林玉露》曾言“若蔬食萊羹，則腸胃清虛，無滓無穢，是可以養神也。”，所以，蘑菇在揚州酒肆屬暢銷之物。”黎淳解釋著。

江芸芸皺眉，不高興說道：“那是商家惡意壓價？就算整個村子的老弱婦孺都去採摘，也應該是供應不上酒樓的需求才是。”

黎淳輕笑一聲。

江芸芸敏銳察覺到是自己犯蠢了，虛心求問：“還請先生解惑？”

“揚州是駢肩輻輳的名都大邑。”黎淳看了過來，“醉揚州更是揚州首屈一指的大酒樓，豈會為難一個村中婦人。”

江芸芸不解：“那掌櫃為何不收那籃蘑菇？那婦人收拾得乾淨，形狀也好，不像是次品。”

“那是什麼蘑菇？”黎淳問。

“說是楊樹蕈。”

“楊樹蕈味道及其鮮美，光是大戶人家採購就能一搶而空，根本無暇上市。”黎淳解釋著。

江芸芸更迷茫。

“商家逐利，這樣的好東西，哪怕是微薄利潤都捨不得給婦孺們掙去。”黎淳意味深長。

江芸芸沉默，隨後驚訝瞪大眼睛：“現在已經可以大範圍人工種植蘑菇了？”

“自然，怎一驚一乍。”黎淳皺眉。

“你讀過的王充的《論衡》，裡面就寫過‘芝生於土，土氣和而芝草生’這是種植蘑菇的手法。”

“如今在南方被廣泛使用的砍花法便是跟著元人王禎所著的《王禎農書》所學，楊樹蕈味道好，需求大，商人自然會想盡辦法種植楊樹蕈。”黎淳耐心解釋著。

“醉揚州是揚州這幾年新起的時興酒樓，能得到商人的供貨無可厚非，若是他收了那婦人，其他人便也要收，所以他要不不收，要不低價收，不能亂了大客戶的規矩。”

江芸芸呆坐在椅子上，半晌沒說話。

這個時代的發展出乎意料，或者說，古代的發展並沒有現代人想的落後。

“我，冒昧問一下。”江芸芸小心翼翼開口，“當今是什麼年號？”

黎淳皺眉，但想著這小子出門的次數屈指可數，便淡淡說道：“弘治四年。”

江芸芸是一個純正的工科生，對於歷史的理解僅限於高中歷史書上的內容，她沒想起書中有關這個皇帝的年號，但想到剛才黎公說起元人王禎，元朝之後的歷史上只剩明清兩個朝代，眼前之人沒有辮子，那是不是……明朝。

她嘴巴喏動一下，欲言又止