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鍋內放置著滾水，在大鍋邊的地上，則是切了幾刀，還沒有完全弄好的肉。

“這位客人，怠慢了啊！先坐會，這個扒羊肉馬上就好。”胖子有些不好意思地對王曉斌說道。

“是我打擾了才對，不知道老哥怎麼稱呼啊？”王曉斌連連連擺手道。

“我的漢語名字叫帥達瓦，藏族名字叫基角·達瓦威色，你叫我達瓦好了，不知道客人怎麼稱呼啊？”藏族人有個習慣，按照現在社會的發展，見到來旅遊的都稱呼為先生小姐，一旦告知了對方自己的姓名，就稱之為客人，這樣也顯得親近，如果對方將自己的姓名告訴了，那麼就是兄弟姐妹了，因為在藏族，姓名是一種非常神聖的東西，一個孩子還沒有出生就要由有成就的大喇嘛給起名字，而且在一生中還有進行三次變化以應對人生歷程。

王曉斌聽得胖子的名字感覺非常好笑，用“帥”字充當姓也算是別具一格了，不過眼前的這個胖子和帥可是一點也聯絡不上啊！

“我叫王曉斌，你叫我曉斌就可以了。”王曉斌笑著對胖子說道。

“哈哈！曉斌兄弟，既然你能來老哥這裡就是有緣，來，先喝杯青稞酒，這肉下鍋滾一滾就可以吃了。”基角·達瓦威色聽了王曉斌的名字，馬上就把稱呼給改變了，一邊說著，一邊用帶血的手為王曉斌倒上了一杯青稞酒。

“哇！好辣！”王曉斌剛下飛機的時候喝地一小杯青稞酒，但是那杯青稞酒和這杯青稞酒相比可是差了好多個檔次啊！

“哈哈！辣就對了，在我們西藏，只有對最好的兄弟才拿出這樣的好酒一，你剛下飛機的時候也喝過青稞酒吧！那是給女人和孩子喝的飲料，只講究口感，沒有什麼感覺的，我這個可是正宗的西藏秘製青稞酒，是上次布達拉宮掌管後膳的大喇嘛教給我的，相當於五十六度的白酒。”基角·達瓦威色看到王曉斌吃癟的樣子大笑了起來，然後自顧自地吹噓道。

“帥老哥，你這酒還真不是一般的辣啊！對了，我看著這個扒羊肉怎麼和蒙古的扒羊肉一樣啊？”王曉斌的問道，以前王曉斌在市裡一家蒙古風味餐廳吃過飯，當時就有這樣相同的菜，也叫扒羊肉。

“呵呵！生活習慣差不多嘛！都是遊牧民族居多啊！不過差別可是大多了，我們藏族人是不殺生的，蒙古人可是自己殺自己吃的哦！呵呵！還有就是，我們吃扒羊肉比較生，而蒙古人吃的就比較血腥了。”基角·達瓦威色笑著對王曉斌解釋道。

第七集　二百二十章　藏醫VS中醫

蒙古人吃扒羊肉，剛開始的時候在宰殺羊就開始有了明顯的區別，蒙古人殺羊的時候用手捏住羊的喉嚨，這樣讓血堵塞在胸腔部位，這樣宰殺下來的羊去掉頭尾四肢後，肉中也有大量的鮮血，在煮的過程中需要的時間很少，不放任何佐料，而西藏人的扒羊肉是買來或者交換來的肥羊，經過仔細的大塊切割後烹煮，佐料雖然只有鹽巴和青蔥，但是在味道上來說，給外人的感覺還是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。

“帥老哥，西藏最有名氣的小吃是什麼啊？”王曉斌看著已經切好的羊肉，不知道該怎麼說才好，因為王曉斌屬於南方人，在南方，羊是比較稀罕的動物，因為南方很少有人能夠適應羊肉的羶味，因此王曉斌想要問問還有什麼別的可以吃的。

不過王曉斌的問話顯然過於隱晦了，基角·達瓦威色竟然沒有理解王曉斌話中的真正意義，而是開始給王曉斌講解真正的藏族特色小吃來。

“灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌犛牛舌、包子、糌粑、各種糕點、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風乾肉、夏普青（肉漿）等等，當然了，算曉斌兄弟你有口福，最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角·達瓦威色哈哈大笑道，這邊正說著，鍋裡的羊肉追已經有些泛白了，