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容易才擺好的拼盤，而且還一點都不客氣的和王曉斌對著幹，結果王曉斌就讓小道爾清了一次腸，整整一晚上，小道爾最後是坐在馬桶上睡著的，第二天小道爾連路都走不了，只能在床上躺了一天，後來王曉斌總是用這個威脅小道爾，現在又提起這件事，小道爾想到那些在美國作威作福的醫院老大坐在馬桶上呻吟的樣子就想要開懷大笑。

“清心茶莊”是一座純竹製的大莊園，建立在風景秀麗的J市茶園邊上，因為環境屬於鬧中取靜型的，所以生意特別好，而且最重要的是，這個茶莊屬於會員制，一般人有錢也進不去，所以能進去喝茶的人非富即貴，王曉斌也是被陳雲帶來過兩次，感覺這裡挺適合思考問題和陶冶性情的，所以也辦了張會員卡。

“這裡不錯啊！很有鄉土氣息。”小道爾走進茶莊大門，深深地吸了一口氣，舒服地說道。在美國那種鋼筋混凝土城市呆的時間久了，來到這裡當然會有非常舒服的感覺，就如同融入了大自然中一樣。

“呵呵！那是當然了，茶這種文化一定要有一個氛圍才能體現出其韻味，今天我就讓你感受什麼是真正的茶文化。”王曉斌笑道。

在侍者的帶領下，王曉斌和小道爾走進了一個小包廂，在那裡已經有一份穿著旗袍的美女在擺放茶具。

“我請你喝的是浙江功夫茶，正宗的極品龍井。”王曉斌笑著坐了下去。

“不就是樹葉嗎？還不如咖啡好喝呢！”小道爾撇了撇嘴說道。

“我請你喝是是浙江功夫茶，正宗的極品龍井。”王曉斌笑著坐了下去。

“不就濁樹葉嗎？還不如咖啡好喝呢！”小道爾撇了撇嘴說道。

“咖啡多少錢一兩？這種極品龍井至少一千元一兩啊！咖啡是什麼？不就是豆子磨成粉然後放點牛奶和糖嗎？”王曉斌反駁道，這話直接把小道爾頂得差點沒背過氣去，能把咖啡說得如此不堪，恐怕也只有王曉斌一個人了。

“先生，請漱口。”漂亮得服務小姐端過兩杯清水放在了王曉斌和小道爾面前。

功夫茶起源於宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”

功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音，水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅，綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。

而浙江功夫茶則是在沏茶的程式上與純正的功夫茶相同，只是使用的茶葉是本地產的極品龍井。

功夫茶，是融精神，禮儀，沏泡技藝巡茶藝術，評品質量為一體的完整的茶道形式。

第七集　二百零四章　功夫茶，也是藥？

標準的功夫茶藝，有後火，蝦鬚水（剛開未開之水），捅茶，裝茶，燙杯，熱罐（壺），高衝，低斟，蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去），淋頂十法。

“我們自己來吧！”王曉斌對已經將茶具準備好了的服務小姐說道。

“茶是中國最為傳統的文化之一，品茶品的不僅僅是這微苦的水，更是品味人生，這茶就像是人生一樣，初來苦澀，漸漸就會變得甘甜，最後一股清香縈繞齒間，讓人心曠神怡。”王曉斌動作熟練地將水煮沸，然後按照步驟弄好了兩杯茶。

“來嚐嚐，這種茶也就是在克師父哪裡才能嚐到，你來中國還是真來對了呢！”王曉斌說道，在美國的時候他就經常和師父喝茶，後來喝得多了，也就會弄了，只不過在城市當中很難找到如此清雅的環境靜靜地品嚐茶的甘冽。

“上帝啊！這……這比中藥還苦，我寧願喝中藥也不願意喝茶。”小道爾學著