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老鄰居們說說話，楊母和文娟則是和麵剁肉的和麵剁肉，擇菜切菜的擇菜切菜，開始準備晚上年夜飯的餃子。

楊母手上活計麻利，手下速度很快的挖了幾碗黑麵，就這盆一手添水一手攪合，將黑麵粉攪合成絮狀之後，雙手齊上，將面絮摺合成麵糰，真正的做到了盆光面光手光，三光合一，這也是村裡考驗媳婦，最出色的媳婦手藝。

楊母顯然手藝更是精湛熟練超絕，這一點兒文娟很是敬佩，同樣的麵粉水和盆到她手裡可就沒有那麼聽指揮，她也沒有阿孃這個好手藝，攪合米湯麵水她的手藝還行，但是在沒有恢復後世記憶之前，對於和麵，她也只是個動手殘廢，阿孃也不捨得她練習浪費糧食。所以，她現在就是幫著阿孃剁餃子餡，一會兒幫忙包餃子，這個她還算拿手。

今天也就是過年，光景也好，阿孃才狠狠心，切了提前預留的肉剁餡，又全用小麥麵粉活了面。哪怕這面只是自己用石磨磨出來的，連著麥麩不夠細膩發黑，被稱為黑麵，也足夠的珍惜。

要知道，往年這過年能吃頓素餃子，其中麵皮裡大半要放玉米麵和紅薯乾麵，只放一點兒黑麵做粘合，三合面的餃子沒什麼勁道，稍微一過水，就成了面片湯，甚至有個面片湯就不錯了，她們最困難的時候，連個餃子都吃不上的年月也過過兩三年，當然，那個時候，能夠活命就已經是很好的事情。

天微微擦黑，還透著微亮的時候，村子裡的鞭炮聲已經此起彼伏，楊家也是在這個時候，放響了過年炮，對著條几叩拜祭祖，對著灶臺祭祀了灶王爺後，開動享用美味的餃子，吃完年夜飯收拾好，說著話在這樣的歡欣一起守歲迎接新年到來。

第三十三章

夜裡接好財神水，把家裡的盆盆缸缸都裝滿，絆財棍也都擺好，新的一年在一家人的睡夢中到來。大雪兆豐年，七六年的大年初一是在一夜雪白中到來。人常說大年初一閒一閒，這是自古以來的規矩，大年初一是不能幹活的，不然一年都是勞碌命。這方面，村裡人格外的注意。

所以，哪怕就是外面的路不是太好走，一貫勤快的楊厚朴和楊母也沒有去清掃，平日裡早該早早叫孩子們起來，而是等她們睡到自然醒。或許有金蓮子的生命力調理了身體，哪怕沒有太大明顯的改變，暗藏著生命力的健康身體，還是讓文娟格外的精力充沛。二十年的生活，她也已經習慣了這種早睡早起的農家生活。不過到底是大年初一，昨天除夕夜和爹孃說話，睡得有些晚，文娟難得起得晚了些，也不過是剛過七點鐘左右，聽到外面有爹孃活動的聲響，文娟輕手輕腳的起了床，沒有打擾另一邊熟睡的小妹穿好衣服出了門。

大年初一，楊厚朴和楊母也難得沒有起得太早，和文娟基本上就是前後腳的功夫。“娘，早，我來幫您吧！”順手理了理頭髮，攏在腦後隨意的鬆鬆紮成一把，文娟進了廚房和正在往鍋裡添水，準備做飯的楊母打個招呼，去大鍋裡尋出了餡料盆。

新蘇這邊的規矩，大年初一早上要吃餃子。餃子餡昨天已經調好，文娟手腳利落的磕了一個生雞蛋在裡面，用筷子順時針一個方向攪拌。楊母昨天已經把面活好醒在面盆裡。現在拿出來，在面案上再次揉了揉，那大擀麵杖擀開成薄片，切出來整齊的餃子皮。

文娟搭把手把餃子皮拾到高粱杆做的鍋蓋上，餃子餡放在中間，開始動手包餃子。後楊這邊的餃子都是貓耳朵餃子，把餃子皮放在手心裡，筷子一挑，放入適量的餡料，對摺輕壓貼上，雙手指頭互相配合一個翻轉，再交疊一按，一個仿若元寶的貓耳朵餃子就新鮮出爐。

在手工活這方面，文娟的手還是挺靈巧的，一個有一個的餃子在她手下成型，在鍋蓋上一溜排的擺放整齊，她的手速不算慢，楊母擀完餃子皮之後，也加入其中，她的手速比文娟還要快，母女倆齊心協力，沒