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所以點這個，是看著價格很合適還不要糧票，在一堆菜裡屬於中等偏下的。更要緊的是，這玩意兒聽起來彷彿還能下酒，這個楊爺爺不正好在喝酒嗎?

聽到程冬至點這個菜，楊主任抬起頭看了她一眼，笑了一下，隨即又低下頭去吃他的花生米。

很快地菜上齊了。

一共有四菜一湯外加一大碗苞米飯，有些過分豐盛了，雖然幾樣&ldo;葷菜&rdo;裡的肉絲切得極細，放的也極少，顯然廚子的刀上功夫已經到了爐火純青的地步，可這並不影響做東人的盛情，怎麼說都是有六個碗碟呀!放鄉下，這都可以用來招待親家了。

程冬至看了看自己點的那道乾鍋貓兒魚，只見是一碟子發黑髮焦的東西，細細長長的。等幾位老人都舉筷了後，她好奇地夾了一條放進嘴裡，眼睛不由得一亮。

說是乾鍋，估計還真就是把魚淘洗乾淨了直接放鍋裡煎烤，沒放一滴油，所以才會這樣黑焦。然而魚本身是能煎出一點油分的，大概是用什麼東西翻來撥去，利用魚本身的那點油分把它給煎熟，最後撒一把鹽大功告成。所以別看外表糊黑，吃到嘴裡卻是焦香酥脆，連魚刺都能咯嘣嚼了吞下去，很好吃。

楊主任和薛教授夫婦先開始討論了一些學校裡的事情，談著談著，話題就不知不覺間繞到了程冬至身上。

楊主任細細地盤問著程冬至的家庭出身和成員狀況，薛教授夫婦意識到了什麼，忙鼓勵程冬至知而不言言無不盡，程冬至又是個上道的，有啥說啥，毫不隱瞞欺騙。

得知程冬至家裡成分背景不但沒啥毛病，還這麼根正苗紅後，楊主任放了心。

他用筷子夾了一條貓兒魚，一邊細細地嚼著，一邊似是無意地對薛教授夫婦道：&ldo;轉業好哇!上頭對轉業的待遇一直不錯，只要是安排到省城裡來的，老婆孩子都能辦個臨時戶口，過幾年沒啥大問題就轉正了。別看這戶口帶個臨時倆字，和正經戶籍一樣好使，找工作，上學啥的都不虛，都是一樣的看待。咋說也是為了咱們國家流血流汗的人，還能委屈了他們的娃娃嗎?&rdo;

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