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有。而站在桌子旁邊、穿著石青色長衫的一箇中年男子站了起來,舉起手來大聲道:“現在渡邊大廚跟夏山大廚正在比賽,大家安靜,有什麼話等他們比完再說。”
“對,一切以結果為準。現在可是在貴國地界,強辯我們是辯不過你們的。但如果我們的渡邊先生贏了,你們再說也沒用,技藝這東西,還得憑本事說話。”一個倭國人又叫了起來。
軒轅朝的人都用目光憤憤地看向倭國人,不過卻不再說話。這倭國人可惡,但有一句話說得對,一切憑本事說話。想到此處,大家都把殷切的目光投到了夏山身上。
“你的手藝,跟夏山相比,如何?”袁天野輕聲問林小竹。他是有些擔心的。那倭國人敢這麼自吹自擂,自然是有幾分本事的。萬一夏山比不過他,難道還真像倭國人說的,軒轅朝還不如那小小的島國不成?
林小竹盯著夏山,只見他站成弓步,左手指尖輕輕壓住魚肉,右手刀口前傾,用力均勻,運刀如飛,魚片落在面前的盤子裡,片片均勻,薄如蟬翼,輕可吹起。而他面前已調好了調料。林小竹的眼力極好,雖然站在這裡有些遠,也能看出他面前的那些調料,有炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花、京蔥白、薑絲、蘿蔔絲、尖椒絲、朝天椒、欖角碎、酸藠頭、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉,足有十八種。這些調料,一樣都不可少,少了魚臉就缺少鮮美的感覺。而在調料旁邊,還放有一個小碟,上面放著檸檬葉絲,是等會兒要放在魚膾的表面,跟著蘸調料一起入嘴的。這樣吃,魚膾便會有一股清香。
而倭國人這邊,敢於自吹自擂,倒也有幾分真本事。那矮小的倭國人刀功並不比夏山差,一片片魚片擺放在盤子裡,如孔雀開屏。而桌上的調料跟夏山相比,簡單得多,只有綠色芥末和醬油。
她輕輕搖了搖頭,道:“即使做到最好,也不比夏山強多少。”
她的刀功在山莊時就比夏山強,因武功大進的關係,現在比以前強上不少。但夏山常年呆在南海國,憑著他對廚藝的追究程度,相信他對於魚這食材,絕對了解得非同一般。每一種魚有多少刺,紋理如何,應該在哪裡下刀,魚片片出來之後,應該在什麼時候吃口感最佳,他應該最是清楚。
袁天野聽了,有些失望。只得像大家一樣,將目光投到夏山身上,希望他能把那小倭國人踩在腳下。
“放心吧,夏山一定能贏。”林小竹看著夏山,臉上慢慢綻放出笑容來。
自他們進來到現在,夏山臉上都沒有什麼表情,便是連眼睛都不眨一下,似乎根本不知道有這麼多人看他,也絲毫沒有為倭國人的話語所動。他一直凝神貫注,他的眼中只有那條魚。
而相比之下,那倭國人的情緒就激動得多。他一直嘴裡唸唸有詞,大概心心念念想要為他的倭國爭光。
兩邊這麼一比,高下立見。
雖然兩人刀功差不多,一會兒調料也仁者見仁,智者見智。但烹飪其實是一種藝術創造的過程。廚子的心情好與壞,他的喜怒哀樂,他的情感,都能透過食物表達出來。這就像媽媽用愛心做出來的菜,要比大飯店裡的廚子做出來的菜更有溫暖的味道一樣。此時的夏山心裡眼裡只有那條魚,只有那道菜,他專心致志地做著這道菜,心手合一,有如天人合一,這樣做出來的菜必然能達到極致的美。這又怎是那心情浮躁的倭國人能比得上的呢?
不一會兒,兩人都已把魚片完了,跟調料一起,都放到了大盤子裡。那石青色長衫的中年男子,將兩盤魚膾都端了過來,放在眾人面前,笑道:“這是倭國的渡邊先生和南海國的夏山先生做的魚膾,大家都來嚐嚐。至於哪個更鮮美,我想大家都會憑良心說話的。請”
林小竹一見這樣行事,便有心著急起來。夏山做的調料繁複,吃
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