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“唉,你沒聽見方才那位公公宣讀的聖旨裡,是特別指名要東家酒樓的‘新掌勺’來承辦寶嬌公主的龍鳳婚宴嗎?”東家老夫人眉心都打結了。
“呃,對喔。”東施施傻笑地撓了撓臉頰,隨即茫然地問:“可是咱們東家的新掌勺……是誰啊?”
“就──你啊!”
東施施登時眼前發黑,腦筋一片空白。
啊,那就完啦!
長安皇宮
百香繚繞的御膳房裡,有來自大江南北的山珍海味,聚集著無數廚藝驚人的料理師傅,為的就是創造出一道道精緻鮮美、此味只應天上有,人間哪得幾回嘗的美味佳餚,頤養君胃,以慰君心。
就在象徵著料理界最崇高地位的御膳房裡,那位人稱“神廚天王”的總御廚長駱揚,正在品評手下一級特廚做出的新菜。
御廚們緊繃著神經,屏氣凝神地看著總御廚長那張英俊驕傲的臉龐,緊張得大氣也不敢喘一口。
那是一道取玫瑰花瓣之香,包裹著雪白玉泉豆腐,層迭隔著金華火腿薄片,再佐以特釀烏梅醬汁,入爐炊蒸了一個時辰,方才熱騰騰呈上的特製佳餚。
做這道菜的一級特廚老魯非常有自信,這可是他研究了三天三夜才創新出的百年奇菜,保證吃過的都說──
“難吃。”駱揚挑高濃眉,緩緩吐出兩個字。
老魯一張老臉瞬間垮了下來。“怎、怎可能?”
“你這是在質疑我的專業嗎?”駱揚玻�鷀�邸�
“哦……”其它人不約而同地指著老魯,哦聲連連。
居然敢對素有“玉皇大帝親吻過的靈指”之稱的神廚大師提出疑問,簡直是不想繼續在料理界混下去了。
“呃,不不不,當然不是,老魯不敢。”老魯拚命搖手,趕緊陪笑道:“只是、只是這菜究竟哪兒不合您的胃口,不知道可否提點一下小的?”
“玉泉豆腐觸舌滑嫩,金華火腿齒間鹹香,如果再佐以蘿蔔、乾貝、竹笙熬出的清爽上湯澆淋而下,這道菜還算勉強堪可入口。”駱揚簡直不敢相信自己手底下怎麼會有這麼自作聰明的白痴,重重哼了聲,道:“誰讓你自作主張,撒玫瑰花、淋烏梅汁,花香和肉香相剋得亂七八糟,酸溜溜的梅汁活生生強暴了豆腐……你居然還敢問我它好不好吃?嗯?”
老魯嚇得渾身打顫,急急忙忙央求道:“對不起對不起……老魯、老魯下次絕不敢再犯這種錯誤了。總御廚長,請您再給我一次機會,我、我再去做一道拿手菜來,您再嚐嚐。”
“一天試一道爛菜已經是我的極限了。”駱揚站起身,身長玉立姿態宛若俊朗迷人的鳳凰,眼底光芒卻比蒼鷹還銳利。“你,明日再從三等下手做起,好好地想一想料理的真義究竟是什麼?一個月後,再來跟我說話。”
“是、是。”老魯滿頭冷汗。
這已經是總御廚長對他天大的恩德和寬容了呀!
像去年也有個一等特廚,就是自以為是地做了一道地獄無極酸辣湯要呈給皇上喝,誰知皇上那幾日恰好胃痛,結果總御廚長一見,立刻就將那位一等特廚連降十八級,可憐的傢伙現在負責倒御膳房隔日的餿水,甭說菜刀了,連顆完整的菜也沒能瞧見。
還記得那次總御廚長大發雷霆,說愛護皇上的龍體是太醫院和御膳房的最高宗旨與責任,明明太醫院都發了帖過來,要御膳房做些宜養脾胃的清淡料理給皇上吃,結果那個“腦殘的王八”──這五字乃是自總御廚長那迷人好看的薄唇吐出來的──竟然用四川“斷魂燈籠椒”外加渾名“妖獸辣花椒”煮出來的酸辣湯,說是要幫皇上開胃。
幸好總御廚長髮現得及時,攔下了,要不然別說幫皇上開胃,恐怕那個“腦殘的王八”現在就不只是倒倒餿水,而是直接送進大
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