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」

「蘇丫頭，你這酒，是用古法釀的吧？」

蘇甜輕應道：「嗯。」

「快，告訴我你怎麼釀的？怎麼聞起來這麼香，喝到嘴裡這麼醇呢？」石老頭喝酒這麼多年，只在年輕時候跑江湖在不知名的小酒館喝到過這麼美的酒，惦記了一輩子。

之後就再也找不到了。

蘇甜想了想，介紹道：「可能因為我用的是紅糯高粱，它的單寧含量高，直鏈澱粉含量高。」

石老頭正仰頭喝酒的動作一梗：？？？

蘇甜還在接著一本正經地解釋原理，「單寧能衍生出丁香酸和丁香醛等香味物質。」

「……並且紅糯高粱的分子結構優秀，比起玉米更經得起九次蒸煮和八次發酵。」

石老頭後悔多問，喝個酒還要上化學課不成？

……算了，別解釋了。

他知道好吃就行。

作者有話說：

釀酒原理來源網路。

下午見

第52章

石老頭小口小口地抿著那酒, 捨不得多吃，只沾濕嘴唇就吧唧兩下，回味無窮。

見他這樣, 蘇甜忍不住笑, 「石爺爺, 您要是喜歡喝就只管喝，我釀了兩大缸酒，夠您喝的。」

聽到有「兩大缸」, 石老頭控制不住地歪了歪嘴，但回過神來看著手裡的小酒壺, 他又立刻警惕地板起臉。

「你有什麼目的？」

「你是不是惦記著我的那些寶貝呢？」

「想趁我喝醉拿幾樣？還是想我用幾樣來跟你換酒喝？」

石老頭連珠炮似的問出好幾個問題, 眼睛瞪得圓溜溜的, 死死盯著蘇甜，手裡仍抱著那小酒壺捨不得鬆手。

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