第二十三章 齊齊突破(第2/2 頁)
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仙府的生意雖然依舊火爆,但是小山明顯感受到生意下滑的趨勢,主要原因是天氣寒冷,很多人不願意出門,所以小山想到了前世的重慶火鍋。
“老李,這道菜其實說簡單也很簡單,說難又非常難,因為這道菜的前期準備工作非常複雜,所以我先做一遍,你跟著我學。”小山開始準備今晚的大餐——火鍋。
“首先我們放入三角魔牛的油,當所有的油脂都化掉之後,將油渣去掉,然後將火調小,接著我們放入芸蔥、白蒜苗增味,讓他炸至金黃後取出;接著我們倒入薑末、蒜泥,然後倒入泡好的麻椒、辣椒;各種調料、香料”
“然後不停地翻炒,半個時辰後,就可以了。”
“小山哥哥,這個叫什麼火鍋的,怎麼只有調料沒有菜啊?那這個怎麼吃啊!”小山要創作新菜品,最開心的就是紫曦了,小孩子最:()異界小廚神
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