第八十七章 美食決賽(第1/2 頁)

時間一分一秒地流逝著，兩個時辰半已經過去了。

各大酒樓的菜品陸陸續續做好，因為這是決賽，所以菜品好了之後是可以提前上菜的，只要沒有超過三個時辰即可。

各大酒樓已經開始走菜了，反觀小山又拿出一個椅子躺著了。

“好了，牛氓！”如此高壓情況下，燉了整整兩個時辰，已經遠超地球上大半天的效果了，現在只需要慢慢煨就可以了。

牛氓一屁股坐在地上，此時的他已經滿頭大汗了，他一直給陶罐加鬥氣圈，中途不能停頓，不然熱量就會散發掉。

至於黃多多等人更是不堪，五人輪流給陶罐加火，此時已經是癱坐在地了。

“竹韻城，絕韻酒家，山珍燴海味。”第一道菜已經開始了，第一個上菜的就是臨近南海之濱的竹韻城，竹韻城的菜品是用多種海鮮和山珍蒸的一道菜品，看成色還是很不錯的。

這時絕韻酒家的主廚還需要對菜品進行講解，這也是決賽的流程之一。

“我們這道山珍燴海味，是選取海中的新鮮鮑魚和青蓮山脈中的三角魔牛骨熬湯使用山珍海味共十一種。”

沒過多久，成績便出現在大螢幕中。

“竹韻城，絕韻酒家，山珍燴海味93分。”絕韻酒家最後獲得了93分的不錯成績，周圍的廚師也是紛紛祝賀。

“下一道，竹園城，青蓮酒家，海天一色。”

“我們的海天一色，選取了銀鯛魚、白鮑、蘊靈竹筍、斑竹筍山珍海味共十種。”

竹園城的青蓮酒家這次得到這個訊息比較晚，而且竹園城也是比較靠近內陸，所以對海鮮的處理並不是特別的拿手。

不過他們的廚師還是比較有創造力的，挑選了海中和山裡顏色比較靠近的食材，做了這道海天一色。

最後得分87分，沒有上90分，基本告別前五了，不過竹韻城也沒有氣餒，畢竟在一百多家酒樓中能近前十，已經是很不錯的成績了。

“竹河城，仙味坊，冰火雙重天。”只見每位端菜的廚師手上端著一個大玉盤，玉盤一分為二，一邊是一個小火爐，正在冒著熱氣，另一邊是一個晶瑩剔透的冰碗，碗中躺著不同的肉片，旁邊還有一個小的蘸碟。

竹河城的一出來，吸引了不少人的目光，仙味坊是上一屆的第三名，而且竹河城臨近南海，在南海入海口，對海鮮的處理很有心得。

竹河城中一位年過六十的老者站了出來：“這道冰火雙重天，採用了兩種不同吃法，一是新鮮鮑魚、靈禽吊湯，高湯燉煮火腿、蹄筋等，同時將五種不同海中靈魚打成薄片，用共採用山珍海味共二十種。”

“哇！二十種，不愧是上一屆第三的仙味坊。”

“竹河城，仙味坊95分。”

果然不錯，分數很是可觀。

其他的幾家算是中規中矩，但是都沒有超過竹河城的，不得不說竹河城佔了海味的便宜。

“下一道菜，竹都林氏酒樓，鮮絕天下。”

“鮮絕天下？好霸氣的名字。”

林氏酒樓的廚師更是每兩人端著一個巨大玉盤，上面有一個大燙鍋子。

小山看著林氏酒樓的玉盤，嘴角再次上揚。

“少爺，他們好像是在模仿我們的火鍋啊！”李大廚站在小山的身旁，彎下腰說道。

“哼！何止是模仿，他們的大銅鍋中，一分為二，一邊是靈雞、菌菇、幹鮑魚等熬出的鮮湯；另一邊直接就是放的我們仙府的火鍋底料。”

只見洪御廚緩緩站起來，一臉自信的說道：“鮮絕天下這道菜突出的就是一個鮮字，為了讓食材更加新鮮和鮮美，我們將新鮮的食材和湯分開，湯分為兩種，一種是用幹鮑魚、靈雞、鮮菇等十種食材熬