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這麼辛苦的活計,一天只掙十文誰甘心?如果他們不漲回和我們家同樣的價格,那就只能偷工減料了,不是給的分量少,就是弄得東西不好,這樣才有賺頭。”
“可是這兩項,有那一項是這些個工人願意的?他們辛辛苦苦幹了一天,不就求能吃一口熱乎的好吃的飯菜,你要是味道不好也就算了,分量再給的少,工人們能同意嗎?就算這些看在便宜的份上也忍了,但是菜要是不乾淨,或者本來就是一些差的菜和肉,吃壞了人家的肚子,人家還要看病,這還能饒得了他們?”
說了這麼多之後,丁小橋長長的撥出了一口氣:“我們家的價格是我們那麼多人一起定出來的,本來就是比鎮子上的小館子還要便宜些,就是想著都是工人,不掙什麼錢,我們要是定的太高,對不起他們也對不起自己的良心,所以說,我們家的這個價格其實就已經是最實在的良心價了,他們還想在這個價格上降價,那吃虧的只有自己。你且看著,這些降價的店子,撐不了天的。要不是就得漲回來,要不是就偷工減料。”
“我且看著?”聽到丁小橋講了這麼多,米氏的心思也漸漸的安分了下來。
“是,你且只管看著,看看最後會是什麼樣的結果。”丁小橋撥出了一口氣:“娘,我們做生意的,這生意好與不好都是正常的,你不能因為生意好的時候你就喜笑顏開,生意不好的時候就想著降價。你要知道這個降價是個法子,可是不是個長期能用的法子。”
第265章 包月計劃
這事就算是這麼定下了,不管米氏願意不願意。
雖然接下去的天,米氏一直在嘀咕,這家裡的生意一天不如一天,不過已經跟丁小橋透過氣的丁修節帶頭裝作沒有聽見,就算米氏再抱怨他也堅決不介面,就算米氏已經點名問他他也打哈哈插過去,就這樣,米氏自己也覺得這麼一直抱怨下去有些無趣,所以到了後面便乾脆什麼都不說了。
又熬了天,丁家的生意還是人不多不少的樣子,不過比起前些天那門可羅雀比起來,真是回暖了不少,甚至有不少工人帶著點不好意思的說:“還是你們丁家的飯菜給得多夠實惠啊,別的家,別看價格便宜一文錢,給得東西真是少,根本就不夠吃,我省下那點子錢,還吃不飽,倒不如上你們這裡來吃得好。”
聽到這些話,米氏苦了天的面孔才算是舒展開來。
而真正讓丁家的生意好起來,還是源於一件小事,不過,這件小事,跟丁家沒有關係,就算有關係也只是一個圍觀群眾的關係。說起來,這跟丁家打對頭開館子的人家有好家,其中一家是劉氏的遠親汪家,他們家是最先來丁家鋪子裡面溜達學習有哪些菜的,所以,無論是這店子裡的擺放,還有菜品的樣式都是跟丁家一模一樣。當然,那些個大鍋什麼的就學不了了,畢竟丁家為了這個可投入不少,但是,他們也會想辦法,弄了個大木頭桶,不停的換裡面的熱水,用來保溫。
不過,這樣一來,就得不停的燒熱水,這天氣一天比一天冷,柴火也是很貴的。再加上他們賣的東西還要比丁家便宜一文錢,這樣一來,一開始倒是生意紅火,可是天之後他家就發現了,這實在是入不支出,於是乾脆就想著辦法的從別的地方剋扣,什麼菜的品質差一點,肉的質量差一點,分量在少一點,這樣一弄,也算是能夠堅持的。
雖然不少人覺得他們家的味道不如丁家,這小棚子裡的衛生也不如丁家,但是圖著便宜,還是有很多人耐著性子呆了下去。按道理說,這個鄉下人的腸胃都不錯,尤其是對於一些什麼輕微的壞的餿的都能扛過去,反正家裡窮,餿一點東西只要夠熱也沒有什麼不能吃的。可是,這是理論上的,事實上,大部分鄉下人也確實是鋼鐵腸胃,但是也有些例外的,寧可吃點差的,但是一定不能吃壞的。
這天就有這麼一
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