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第41部分(第3/5 頁)

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了,無論從規模從金錢從人脈,想要制約他們根本就是小菜一碟。

如果在這個事情上失信了賽百味,他們寬宏大量倒還好,最多就算是失去了這個大靠山,掙不了那麼多錢了,可是,要是賽百味小心眼一點,他們一家就別想在雲通鎮上再掙什麼錢了。

現在丁小橋最慶幸的就是當時她並沒有說清楚給賽百味什麼方子,現在只要臨時換個方子的話,應該沒有什麼問題。

只是,換個方子的話,又有新的問題了,現在的這些大餐館都有些什麼菜,她可不知道,所以如果她貢獻出一個方子要是人家有了的話,那麼就讓人笑話了。

到底選個什麼方子呢?這倒是讓丁小橋給難住了,想來想去,她最後選中了一道菜。在她不確定這個時代的大酒樓裡都有些什麼名菜的時候,那麼想要一鳴驚人,無非就是要在一個“巧”字上動心思了。

這個菜一定要選材巧,寓意巧,最後還要名字巧。

這種一道菜要讓丁小橋自己想就算想破腦袋恐怕也想不出來。好在她是從現代來的,這聽過的看過的吃過的,一定是比這些古代人要多一些的。

而她最後想的這道菜就是從她看過的金庸老先生的《射鵰英雄傳》中來。當時黃蓉為洪七公的美味佳餚不少,但是其中一道是給丁小橋留下最深刻印象了。

其實說白了,這就是一道蒸豆腐。而這道蒸豆腐確實做得很巧,先將金華火腿剖開,在火腿上挖出了二十四個圓孔,然後將豆腐削成了圓形,每個圓孔裡都放進去一個豆腐球,扎住了火腿蒸,等到蒸熟的時候,火腿的鮮味已經完全的進入了豆腐之中,而那火腿卻棄之不用。說起來,當真算是浪費,一個金華火腿可不便宜呢。

當時,洪七公吃了這道菜那簡直是驚為天人,讚不絕口,大為傾倒。

想來,能讓洪七公這樣的老吃貨都稱讚不已的菜一定是精巧到了極致的,而且,這道菜有個極為形象而富有詩意的名字——二十四橋明月夜。

這麼一看,再也沒有比這道菜更適合用來當方子的了。首先,它夠簡單,只要有一點烹飪常識的,就能輕而易舉的做出來,其次,這道菜夠浪費,為了二十四個豆腐球卻浪費一條火腿,這不是一般人家能做出來的,也只有那些富貴人家可以一試了,最後,這名字夠雅緻,對於那些喜歡附庸風雅的有錢人實在是個很好的選擇。

光看這三點,無論怎麼想,賽百味都不可能不滿意的。

現在唯一的問題是,這個時代有金華火腿嗎!

沒有分家的時候,老丁家的廚房裡倒是掛著有腿子的,不過看起來不像是火腿,倒像是隻用鹽巴堆出來的醃肉,丁小橋有幸吃過一小塊,只覺得鹹的要命,根本沒有火腿本來應該有的香氣。

而這道菜最重要的就是這火腿了,若是沒有火腿的話,什麼都是浪費。可是就算她按照記憶中將火腿醃製的方子寫出來的話,這火腿的醃製時間至少都是一年,賽百味會花一大筆錢,買一個至少要在一年之後才能用得上的方子嗎?

越這麼想,丁小橋的心裡便愈發沒有底起來。

第71章 條件

果然,一直到天色都黑了下來,路安也沒有能將那個汽鍋給研究出來。他臉上帶著一種很尷尬的表情,站在棚子的外面,衝著院子裡的父女兩個人搓了搓手道:“老三,你看,這事兒弄的,虧我還大包大攬的說一定給你弄出來,最後……”

丁修節雖然覺得很遺憾,可是卻也沒有往心裡去,特別是看著路安這一天的辛苦,丁修節越發覺得過意不去,連連擺手道:“哎呀,安子,要說對不住的是我啊,你看白瞎你一天時間,啥事兒都沒有做,淨給我這裡白耗了。”

丁小橋雖然對於路安最終沒有弄成這個汽鍋心裡有一些遺憾,可是不知

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