第43章 打臉(第1/2 頁)

藍瀠想幫舅舅回絕經理，沒想到李文豪卻大方地答應了。

顧雲馳和他的幾位兄弟也都大感意外。

大家一起移步廚房。

店內的廚師們聽說李文豪要做一道菜，便讓出了一口鍋，帶著看戲的心態在旁觀察。

李文豪看了一下現有的食材，拿了酸姜、牛肉、泡椒準備做一道酸姜炒牛肉。

廚師們聽完，都露出嘲諷的表情。

其中身型最胖的那位譏笑道：“經理，您這是要做什麼？我們還以為要做什麼難得一見的大餐呢，酸姜牛肉？這麼簡單的菜，三歲小孩都會做吧？”

李文豪沒有理會，一邊拿起廚師刀準備切牛肉片，一邊慢條斯理地回道：“會做跟做得好不好吃是兩回事，如果連最簡單的菜都做得不好，又怎麼做更復雜的呢？”

藍瀠是知道李文豪的廚藝的，這裡的廚師連給李文豪備菜都不配。

她揚起下巴笑著說：“舅舅說的沒錯，能把最簡單的菜做好吃，那才是最厲害的”。

“在我看來，今天在貴店嚐到的那些菜，八十分都高了，如果是我來打分，頂多給七十分，糖醋排骨火候過了，甜度過於黏膩；清蒸魚又過於清淡，一點味道都沒有”。

“還有原本我最期待的那個鹽焗雞，我就只吃出了鹹味”。

沈凌霄讚賞地點頭，“嫂子，你這麼一說，我也覺得今天的菜味道很一般，還不如外面的大排檔炒的菜香呢，我看七十分都高了，頂多六十”。

“啥六十，要我說就是不及格”衛丞搶著說，“反正沒一個菜是我喜歡吃的”。

經理和廚師們聽完臉都綠了。

顧雲馳一邊聽著一邊看著李文豪切肉，李文豪的刀法相當的嫻熟利落，切出來的肉片薄薄一層，而且每一片都非常地均勻，很快就切完了。

接著他又切了酸姜，也是全部切成均勻的薄片。

這個時候那個黑臉的胖廚師叫道，“酸姜牛肉裡的酸姜應該切成絲，從沒見過切片的，我看你根本就不會做菜吧？是在炫耀你的刀工？”

衛丞不爽了，衝著胖廚師吼道：“閉上你丫的臭嘴，我舅舅愛切啥就切啥，誰規定必須切絲了？你規定的？還是天王老子規定的？”

胖廚師看到經理那犀利的目光，不敢再吭聲了。

來這裡吃飯的客人非富即貴，不能得罪。

李文豪並沒有被胖廚師的陰陽怪氣所影響，此時的他已經迅速處理完配料，起火倒油。

等到油溫 燒到七八成熱的時候，把所有的配料先倒進去翻炒。

煸出了香氣後，再把酸薑片放進去翻幾下，接著倒入牛肉片，翻炒三十秒，關火。

再放入鹽、雞精、醬油翻個幾秒。

不到兩分鐘，一道菜出鍋了。

李文豪遞給藍瀠一雙筷子，緩緩道：“瀠瀠，過來幫舅舅試試味道”。

“好的，舅舅”藍瀠上前接過筷子，夾了一片牛肉裹著酸薑片吃下去，嘴角泛起滿足的微笑，“舅舅，完美，就著這盤牛肉，我可以吃掉三碗米飯”。

“給我留兩口”顧雲馳拿走藍瀠的筷子，也效仿著用一片牛肉裹著一片酸姜送進嘴裡，臉上露出驚喜，“我可以吃掉四碗米飯”。

宋逾白他們三人聽了，都搶著過來品嚐，肉進了嘴，一個個地都睜大了眼珠子。

“舅舅，有生之年能讓我吃到這麼好吃的牛肉片，我真的是死也瞑目了”衛丞表情誇張地叫道，“舅舅，以後我能不能跟著你混吃啊？”

沈凌霄邊往嘴裡塞邊笑著說，“太好吃了，酸辣適中，牛肉鮮美，真的太好吃了”。

宋逾白靦腆一些，朝李文豪豎起大拇指，“感謝舅舅讓我們長了見識”。