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第44部分(第2/5 頁)

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似這幾年我們從老外那裡學到了很多的管理制度,但是都變得不倫不類,像眼前這種對服務的回訪,很多公司都是流於形式,做得本身都不認真,更別說對回訪得來的資料加以分析了,反而不如眼前這家桑拿那麼專注。

見到周華、馮晨、魏海和王宇一一都出來了出來,我一邊一起往外走,一邊說:“這地方怪怪的,從來沒有做這樣事情的地方還要填什麼服務質量回訪單,今天真是開眼了。”

周華說:“袁總你不知道,我們D市這幾年經濟屬於大發展時期,工廠公司如雨後春筍,各地的打工者蜂擁而至,可以說現在這城市裡百分之八十是外來人口。這些都為眼前這樣的場所提供了很大的消費群體,可是這幾年桑拿、足浴、*越開越多,花樣繁多,競爭就越來越激烈,自然會想些花招吸引人。”

馮晨說:“這就是服務意識。”

王宇笑著捶了馮晨一下,說:“去你的,你是不是在外企待著,叫老外給洗腦了,還搞出來個服務意識。”

馮晨爭辯說:“你別看不起老外那一套,我到英國進行入職培訓的時候,見到人家餐館的服務,伺者每時每刻都在關注著你,每一項服務都是那麼讓人舒服,因為他要賺取你的小費。國人雖然這幾年也猛提要發展服務行業,加強服務意識,其實是照貓畫虎,什麼只是學了個外表,反而給人一種彆扭的感覺。”

魏海在旁邊開玩笑說:“馮老弟的意思是不是要把他們送到這桑拿裡培訓一下,好提高他們的服務意識。特別是周華,他做保險的,服務行業嗎,更應該留在這學習一下。”

周華反擊說:“其實我跟其他幾位都是給人打工的,表哥你是老闆,又做的是汽車銷售,更需要學習一下,還是把你留下吧。”

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我說:“既然這樣,我們都別走了,回去問問人家招不招小弟,我們來臥底學藝算了。”

王宇說:“我們這樣的還小弟,龜公還差不多。”

一群人哈哈大笑。

一百三十五、羅網

坐在銷售大廳裡還在回味D市“三禾宴”美味。

早就有一句俗話說吃在G省,由此可知G省菜本身已是很了不起的了,D市的的三禾宴更是特別的美味。所謂的三禾,就是禾蟲、禾花雀、禾花鯉。禾花雀、禾花鯉都是在禾苗開花的時候,專吃禾花長大的小雀和魚,肉質特別鮮甜,周華說D市的人認為一隻小小的禾花雀頂的過一隻老母雞。

但是特別好吃的是禾蟲,周華說我們去的時候正好是禾蟲最肥美的時候,禾蟲只生產於珠三角鹹淡水交界之禾田裡,每年兩季,逢四月和*月左右長起禾花時,禾蟲成熟游出。四月是荔枝開花時,此時的禾蟲人稱“荔枝蟲”。“荔枝蟲”瘦,色青,量少,還不到肥美的時候。而我們去的時候,正是九月初,禾蟲色金黃帶紅,蟲身*,含漿飽滿,像一朵金花一樣,故稱“金花蟲”,是禾蟲最美味的時候。馮晨說他最喜歡炮製禾蟲,要先將生油往禾蟲盆中淋,禾蟲馬上在油中蠕動,令人毛骨悚然,稍後,放入鹽粉,鹽粉所到之處,禾蟲隨即爆漿而亡,爆漿時就象節日的煙花,頗夠剌激。此後加入雞蛋,新會陳皮,增城欖鼓,即炸油條攪勻,然後入爐蒸熟,蒸具必須使用瓦缽,蒸熟的禾蟲稍涼後再連缽烘烤,其香味惹人,直透五臟六腑,令人饞涎欲滴。

小叔打我的手機,叫我到他的辦公室一趟,我趕緊從對美味的回味中醒過來,來到了他的總經理辦公室。

隋力也在小叔的辦公室,小叔聽到我的敲門聲,親自給我開門,並探頭看看走廊,見沒人注意,小心的關好房門。

我問候了隨力:“隋董好。”

隋力示意我坐得近一點,貌似有什麼機密的事情要說。

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