第114章 好戲開場!只有你姐能救至真!(第1/3 頁)
楚霖給吳總兩人都回復了一條資訊之後,那是心情大好的開車回去霖瑤酒樓。
知道你們有需求就好,剩下的該做人情時做人情,該拿捏時就拿捏。
愉快!
回到天輝廣場,才停好車,又收到了兩條資訊,還是吳總那兩人發的,不過是訂包廂的資訊。
開業當天,這吳總和秦總要各自訂一個包廂,算是捧場。
再開啟朋友圈一看,那位吳總也已經發了朋友圈,甚至連那位秦總也幫忙發了。
這也等於欠對方一個小人情了。
等開業那天,賣這位秦總一瓶骨酒,還這個小人情。
現在蔡大小姐交代的事辦完了,也可以和她交代了。
回到霖瑤酒樓,蔡大小姐正帶人認真巡視酒樓細節,他也上前把吳總和那位秦總訂包廂的事和她說了一下。
這兩位給面子,自然也要給他們安排最好的包廂。
“秦和,是紫晶集團那個?”蔡瑤突然驚訝的說:“這位也是閩江商會的重要成員之一。”
楚霖對於這位秦總的身份倒是沒多驚訝,畢竟能和吳總在一起泡茶,還直呼其名,也不可能簡單。
可大富豪又如何?
想到對方偷偷發資訊求購骨酒的事,還不是拿捏了。
時間流逝。
接下來兩天,霖瑤酒樓就有條不紊的進行。
好訊息是,開業當天的大廳餐桌和包廂都預定了出去,排隊翻桌的也已經排到了極限,可以說很火爆。
其中一部分是陳鋒這些富二代捧場訂的,要麼也是他們朋友圈的富二代看到訂的。
像黃斌也訂了一個包廂給他捧場。
第一天預定就爆滿,只要第一天能一炮而紅,口碑傳出去,以後生意都會很火爆的。
而有精品生蠔和明蝦,還有那特殊料酒,口碑絕對不會有問題的。
這自然讓蔡大小姐臉上都帶著喜色,整個人都明媚了許多。
霖瑤酒樓有3000平,雖然因為走高階路線,空間不能太緊湊,但是也有大廳70桌和70個包廂,經營的好,這140個位置能產生的效益絕對抵20家至真門店。
沒有生蠔和明蝦,至真一桌客人消費其實也就5百左右。
可看看霖瑤的菜品定價:
楚氏精品生蠔1500/只。
楚氏精品明蝦600/份。
玉液清酒浸汁茄子300/份
星月露池傑出鵝肝500/份
西班牙特質蔬菜薩拉300/份
……
除了亞特蘭蒂斯生蠔和明蝦之外,他們其他的菜品價格都是參考的雲鶴訂的,還比雲鶴貴了很多,關鍵量比雲鶴還少。
而且,就是要這麼搞。
有那特殊料酒,等霖瑤酒樓蓋過雲鶴酒樓,能來這種高檔酒樓消費的,不會介意這點錢的,也因為如此,生蠔和明蝦定的價格也不是至真能比的。
這個價格,哪怕是一個人來吃2只生蠔,隨便點兩個菜,3000多就留下了。
單單楚霖那邊提供的250只生蠔和200多斤明蝦,全部賣完,那也有50萬的營業額了。
自然,酒樓從楚霖那邊批發,也按照金膳那邊的價格,生蠔也漲到了400一隻,明蝦100一斤。
除此之外,生蠔和明蝦前面都加了楚氏兩字,自然是為了以後養殖場明蝦和生蠔出來,先打造一下品牌效應。
這也是蔡大小姐給的建議。
終於,到了開業這天。
楚霖一大早就被蔡大小姐的電話吵醒,他有些無奈接聽:“我的大小姐哎,才幾點就打電話。”
蔡瑤