第57章 我下麵條很好吃(第2/3 頁)
分。
拿了錢跑出去買蘑菇。
蕭逸塵則是去了廚房。
這個時代調料很缺乏,除了鹽就是各種醬料。
比如豆醬,梅子醬,麵醬,像胡椒,孜然,花椒等調味品根本沒有。
因此無論是酒樓還是家裡做菜,都是以醬料為主,而且做菜的方法也比較單一。
基本上就是蒸煮、烤炙、燉煮,因為炊具的限制,炒菜還沒有大規模發展起來。
吃久了難免覺得膩味。
蕭逸塵是個對吃不怎麼講究的人,因此穿越過來後,吃了一年古代飯菜,也沒有想著去改良一下,要不是為了開酒樓,大概他也不會有動力去改善。
他說的配方,自然是雞精。
來到廚房後,便讓人殺了老母雞,拔毛去除皮,骨和內臟,切成小塊放在鍋裡煮。
不多時,梅若瑤買了蘑菇回來,蕭逸塵指揮她將蘑菇洗乾淨然後放進鍋裡和老母雞一起煮。
等到蘑菇和老母雞都煮爛了,蕭逸塵將之撈了起來,然後用石碾將雞肉和蘑菇碾成粉末……
製作雞精並不繁瑣,就是有些耗費時間。
一直到了晚上,才算是將雞精製作了出來。
“十郎,你在廚房幹什麼,這裡不是你該來的地方,快出去。”
三娘進來給全家人做飯,見到蕭逸塵在廚房裡忙活,急忙開口。
蕭逸塵笑道:“三娘,今晚你就別忙活了,我來給大家下面吃,看看味道如何?”
三娘瞪大了眼睛,急忙搖頭“君子遠庖廚,十郎你現在是侯爺,豈能做這些事情,還是我來吧。”
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“三娘,你聽我的,這可是關係到我酒樓的生意。”
三娘一聽,也不好再說什麼。
讓梅若瑤幫忙開始燒水下面。
蕭家女眷很多,幾口大鍋同時燒水,等將面煮好後,蕭逸塵將製作好的雞精和鹽放在了大碗裡。
當雞精融化在麵湯內後,頓時一股香味瀰漫而出。
“好香啊!”
梅若瑤動了動鼻子,眼中有著驚訝之色,她從來沒有聞到過這麼香的氣味,她家祖傳的醬料都沒有這麼香。
很快,幾名丫鬟將麵條端入了大廳。
過來吃飯的蕭家女眷還在大廳門外便已經聞到了香味。
“什麼東西這麼香?”
“難道是十郎去酒樓買了酒菜回來?”
“從未聞過這樣的香味。”
原本漫不經心的蕭家女眷此時都迫不及待地進入大廳,當見到桌子上擺著的一碗碗麵條時不由都愣住了。
她們還以為是什麼山珍海味,沒有想到卻是最普通的麵條。
“各位嬸孃,嫂嫂,都來嚐嚐我的手藝。”
蕭逸塵笑著開口。
“這面是你下的?不是五妹?”大嫂鄭如月一臉驚詫的開口,她看到梅若瑤也在,還以為是梅若瑤做的。
梅若瑤急忙道:“十郎新發明了一種調料,不是我做的。”
眾女詫異,齊齊看向蕭逸塵。
你這跨行也跨得太大了吧,連調料也能發明,還有什麼是你不會的嗎?
眾女都吃了起來。
然後驚呼。
“這麵條也太鮮了,是我吃過的最好吃的麵條。”
“這調料叫什麼,居然能讓麵條這麼好吃。”
“還有嗎?再給我來一碗。”
“……”
眾女一邊吃一邊讚歎。
真是太好吃了,原來天底下還有這麼好吃的東西。
對於吃慣了醬料的一眾女眷來說,
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