第4章 王八湯(第2/5 頁)

也有燒火切菜的，好不熱鬧。

何雨柱出現在後廚時，把眾人都嚇了一跳。

因為何雨柱廚藝好，平時都只做招待菜。

大鍋菜什麼的，他很少時間炒，所以平時都是很晚時間才來上班。

雖然大家心裡有意見，但是沒辦法，廠領導喜歡他做的菜，自己這些人心裡再不忿，也只能忍了。

所以何雨柱在三食堂的人際關係並不好。

“師傅您來了，早啊，我給您泡茶。”

馬華作為何雨柱的徒弟，還是比較尊重何雨柱的。

何雨柱有三個愛好。

抽菸喝酒燙頭？

不對，那是謙老師的愛好。

何雨柱的愛好是。

喝濃茶，喝小酒，睡懶覺。

對於眾人的反應，何雨柱並不奇怪。

“大家早，沒事，都忙吧。”

自己以前在廚房裡，對工友是非打即罵的。

就這個馬華，跟了自己快一年了，到現在，連怎麼配菜都還沒教過人家。

“何師傅，早。”

“何師傅，你早。”

廚房裡的人，這時才紛紛跟何雨柱打招呼。

“師傅，您的茶。”

馬華端著大茶缸，端到何雨柱面前。

“馬華，你跟我也有一年時間了，我也沒教你什麼，從今天起，我教你炒大鍋菜。”

何雨柱接過茶缸，認真的對馬華說道。

“真的，師傅，真的教我炒菜？”

馬華簡直不相信自己的耳朵，這對他來說，簡直是天大的喜訊。

那個年代當學徒，要先打三年雜，師傅高興了，才會教你本事。

“當然是真的，先去把這隻王八殺了，還記得我教過你，怎麼殺王八嗎？”

馬華點點頭，接過王八，就走了。

將手中的王八交給馬華，自己也躺在角落的躺椅上，喝茶去了。

馬華拿著那隻大王八，走到水臺邊。

一旁的幫工都圍過來，看馬華怎麼殺王八。

這玩意兒可不多見。

只聽說很營養。

但是沒什麼油水，對那些肚子裡都沒油水的普通人來說，這玩意兒，還不如一斤的肥豬肉來的實在。

馬華將王八放在水池邊的砧板上，又拿出一根筷子。

然後一手拿筷子，一手拿刀。

用筷子對著王八的屁股狠狠捅進去。

原本縮著腦袋的王八，屁股突然吃痛，一下就將腦袋伸了出來。

馬華抓緊機會，一刀就把大王八龜頭剁了下來。

“原來王八是這樣殺得，剛才我還說，這頭縮排殼裡，要怎麼殺呢。”

“是啊，一根筷子就搞定了，想不到，想不到啊。”

幫工們圍觀完了，又紛紛離開，各忙各的去了。

不一會兒，馬華就把王八殺好洗乾淨。

何雨柱也親自上場，開始炮製那隻大王八。

燉王八的水，何雨柱用的是異空間裡的靈泉水。

放上一些簡單的配料後，就讓它在火上慢慢燉著。

自己也把馬華叫到灶臺邊，開始教他怎麼配菜和調料。

這個時代調料不多，沒有後世那麼齊全。

除了一些八角香料，就是蔥薑蒜，食鹽味精醬油什麼的。

而大鍋菜，調料就更少了。

除了鹽就是蔥薑蒜等大料。

不過即便調料簡單，搭配合適的調料，也能做出不錯的飯菜來。

一旁的其他廚師也偷偷望過來，看何雨柱抓配料的比例。