第三十章 你不懂做菜(第1/1 頁)

這裡和現代的食材不一樣，為了製作現代的酸菜，鳳姒擼起袖子，翻了一遍家裡儲存的食物，找出一些平替食物。

拿出一碗脫皮的黃粒穀物，加水雙手搓洗，第一遍水倒掉，第二遍的淘米水留下，倒入乾淨的鍋裡燒開，渾濁的淘米水放涼就可以放食物醃製了。

趁著水放涼的這段時間，把野青瓜和野菜，洗淨切成自己需要的大小，放到一旁控幹水份，表皮水分缺失後，看起來有些奄奄的。

鳳姒找出一個乾淨的兩個大碗，把野菜和野青瓜分別放在碗裡，加入大量的鹽，然後將放涼的淘米水倒入沒過食材，拿蓋子往上蓋住再用棉布封口，放到冷藏室。

接下來，就是交給時間來發酵了。

快手的發酵酸菜一般也就幾天，在這段等待的時間裡，鳳姒因為孕吐吃不下食物，瘦了四斤。

到了第三天下午，在採集時顯些要暈倒的鳳姒，等不下去了，被貓秋送回來後，轉身就去把冷藏室裡的酸菜碗抱出來。

“我說你突然變得這麼瘦，絕對是生病了，你不舒服別硬撐著，還是早點去祭祀殿吧。”貓秋一臉關切，跟在鳳姒後頭。

不是生病，是懷蛋。鳳姒拿了乾淨的碗筷出來，放在備菜臺上：“看過了，就是天熱有點沒胃口，餓瘦的。”

因為來這裡還沒一個月，與貓秋認識也才十幾天，她對於自己的私密事，沒有逢人就說的習慣。

聽到這話，貓秋點頭，看鳳姒她從來不吃罐頭，就知道她有多挑嘴了。

她在廚房吧檯的高腳凳子上坐下，好奇的看過去。

鳳姒正有些緊張地揭開封蓋，青色的綠味菜變成了黃褐色，一股酸味飄了出來。

勾得她嚥了咽口水：“對了，你要不要嚐嚐我做的新菜？很好吃。”

貓秋聞言低下頭看著面前浸在渾濁水裡的黃綠色菜葉，聞到空氣裡酸酸的味道，有點懷疑道：“菜葉都被水泡壞了，而且，這個氣味我從來沒有聞過，聞起來也沒有白切肉好吃。”

鳳姒：“都好吃。”

她夾了一小碗酸菜，忍不住嚐了一小塊，選擇泡酸菜的綠色菜，梗多葉少，類似於現代的芥菜，因為泡的時間短，味道沒那麼酸。

她給了貓秋一小塊，貓秋嘗後，酸得皺起了臉。

鳳姒喜道：“白切肉搭配這個酸菜，味道更好，搞不好我攤位的生意要再一次大爆火了。你明天早晨，幫我再收十筐野根菜吧。”

貓秋覺得鳳姒可能口味非常，非常的怪異，她對鳳姒分析了一下，現在她攤位裡賣的白切肉，味道已經足夠的好，直到寒季生意才會下劃。

加上供不應求的青薯幹，與其再把這個叫酸菜的放在攤位上，再買一大批野菜，不如再多收點青薯。

“野菜不經放，獸人們也不愛吃酸的，那酸菜賣不出去是有可能的了。”貓秋說道。

鳳姒又吃了一筷子酸菜：“獸人們不愛吃沒關係，本來也不是賣給他們。”

貓秋看的牙齒髮酸：“……我們亞雌也不愛吃這個。”

“我打算賣600錢幣一碗。”鳳姒定了個天價後，接著解釋了一句：

“面向的受眾也不是普通的亞雌。”

貓秋張大了嘴巴，震驚臉：“……！！”

雌性？她們也不：()穿到獸世我成了獸王帶球跑的渣雌