第153章 好鼠不會在同一個坑裡跌兩次(@我曰天下 /大神認證2)(第2/2 頁)
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平時想起來的時候就抓點來吃,也方便喂這倆小東西。
不過這種炒貨味道比較單一,吃多了未免有些膩歪,所以這兩天陸霄也在琢磨著怎麼能換個方法吃吃剩下的堅果。
剛好大紅松鼠還擱老婆那受了委屈,給它也掰點,也好哄哄它。
看著陸霄把炒貨倒在籃子裡在那剝殼,大紅松鼠湊過來聞了聞,有些疑惑的看著陸霄。
這是好東西沒錯啦,但不是天天都有的吃嗎?
也沒有不一樣啊。
“等一會兒,耐心一點。”
陸霄笑著撥弄了一下它耳尖上的白毛。
榛子和香榧各剝出幾斤來,果仁剛好能湊出一整盤。
端著滿滿當當的一盤果仁到廚房,陸霄準備開始操作,大紅松鼠也趕緊亦步亦趨的跟了上去。
先用奶粉兌一碗比較濃稠的牛奶,然後再起一個小鍋來熬糖。
等糖全部融化,熬成淺淺的漂亮琥珀色,將鍋子離火,等糖漿的溫度稍微降下來一些,再把準備好的奶和酥油,外加一點點鹽,全部倒進去。
攪拌均勻之後再回火,熬至顏色更深,也更濃稠。
已經炒熟的果仁再稍微煎烤一下,香味很快就能揮發出來。
這個時候再把堅果仁倒進去,讓濃稠的糖漿包裹住每一顆堅果仁。
倒出來之後稍微冷卻之後整形再切塊,就是相當美味的奶香焦糖堅果了。
真的很好吃捏!推薦你們都試試(
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