第七十九章 脆薯角(第2/2 頁)

邊，用手把薯角丟進去。”

拿著筷子輕輕撥弄著國內的薯角，她提醒大家注意細節的不同：“薯角受熱面更大，更容易糊鍋底，所以下鍋後也最好用筷子撥開，這樣更容易熟。”

“其實以前炸東西的時候，有專屬的炸筷的，材質更耐高溫，尺寸也比一般筷子大，這樣我們的手就能離油鍋遠一些了。”方晴暖用著這個普通筷子總覺得不趁手，乾脆求助起了粉絲，“大家知道哪裡有定製廚具的店鋪嗎？不止筷子，我還有一些其他東西想定製。”

【晴天 de真愛粉：只知道定製服裝首飾的店ヽ(；▽；)ノ】

【月半：只知道定製假髮的店ヽ(；▽；)ノ】

【 player：只知道定製遊戲的店ヽ(；▽；)ノ】

【好脾氣爸爸：市面上的廚具都是指定型號和規格的，定製廚具的話，怕是要走廚師工會內部通道了】

【上善若水：主播找我朋友，他就是搞這個的！】

【大道至簡：對，找我】

“哇，原來兩位是朋友，難怪取名字的風格都有點像的。”方晴暖沒想到都牽扯到廚師工會了，粉絲居然還有能幫助自己的大佬，定睛一看，是中午抽中焦糖布丁那位老先生的朋友。

如果她沒記錯的話，這位[上善若水]給的地址也是在帝星，還是在A區的古地球文化研究院。果然，大佬都是抱團出現的，她有必要也給這兩位寄點“人情番茄醬”了。

是的，方晴暖之所以六斤番茄醬只給粉絲們五斤，是因為留下的一斤除了自家吃外，還肩負著作為禮物的重任。

別的不說，管理員、索菲亞，還有她欠了人家好多頓飯的小柴犬，多少得送點吧？

“薯角咱們不用考慮裡面熟不熟的問題，所以只需要外殼炸至金黃，就可以關火，瀝油撈出了。”她用一邊抖著漏勺，讓薯角們瀝油，一邊操心地給粉絲們科普起了用油小常識，“鍋裡的油不要浪費，晾涼後我們可以收集起來炒菜時候用。”

“但是注意了，一般來說，用油炸東西的話，一鍋油不要炸超過3次，因為裡面含有一種叫作‘丙二醛’的物質，可以使我們細胞中的生物膜受到損傷，有潛在的致癌性。而隨著油炸的次數增加，丙二醛含量會不斷攀升，致癌風險也會提高。”

薯角裝盤，撒上一點鹽，完成。

“薯角建議大家就撒鹽蘸番茄醬吃，也有其他好吃的醬，但是咱們今天來不及做了，以後有機會再分享。”端著一盤酥脆金黃的薯角回到招財身邊，方晴暖先給貓崽投餵了一小塊，看它依舊很有食慾的樣子，這才坐下來準備和貓貓分享。

沒辦法，就招財剛才吃的那些東西，能餵飽兩三隻同樣大小的貓崽了。

“那麼，我們就一起來嘗一嘗，薯角的味道吧！”捏起1\/2部分都蘸滿了番茄醬的薯角，主播和招財一起長大了嘴，“嗷嗚。”