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的，只要到山溝裡去轉轉，哪裡有螃蟹爬過的痕跡，就在哪裡抓。山溝裡的螃蟹喜歡藏在石頭下面，只要發現了其藏身處，小點的石頭直接掀開就能逮住螃蟹。

要是石頭太大，只需要把手伸進去一陣抓就能抓出來。當然，有時運氣不太好，會被螃蟹夾住手指。保險的辦法，就是用棍子一陣亂捅，螃蟹就會爬出來。

筍子是當地的特產，金竹筍，不大，但特別鮮嫩可口，用來炒肉的話，特別好吃。

舅舅丁培育五十來歲的人了，個子不太高，一米六幾，人有點瘦，但對葉晨一家很好。這麼多年來，沒少幫葉晨一家，所以，葉晨對這個舅舅特別親。給他買了一套衣服和一個智慧手機。給舅娘也是一樣的禮物。

當然，還有在皇城根讀大學的表妹也有禮物。

兩口子笑得嘴都合不攏了，很是喜歡。並不是他們貪圖東西，而是這是他們看好的侄子的孝心。

這煮飯的事情，就著落到葉顯東身上了。

葉顯東能燒得一手好菜，遠近聞名。十里八鄉的，但凡有重要的事情，都會請他去把關。葉顯東腿腳不方便，不能動手做菜，但他可以指點。

這麼多年下來，葉顯東的徒子徒孫在十里八鄉不少，他的人緣特別好。

好久沒吃到老爹燒的菜了，葉晨直吞口水，挽起袖子，要來幫忙，卻給老媽推開了，老媽來打下手。

在葉顯東的指揮下，老媽先是用筷子把螃蟹捅死，然後用牙刷洗乾淨。這些螃蟹是舅舅昨天抓的，用水養了一天，早就把泥沙吐乾淨了，清洗起來也快。

然後再把螃蟹去殼，剁成四塊，用刀把蟹螯拍裂，加鹽胡椒粉鹽制幾分鐘。然後下油炒好，再起鍋放好，再把佐料炒香，再把炒好的螃蟹放進去加調料入味。最後裝盤。

一盤金黃的香辣蟹就出鍋了。

香味濃郁，遠遠就能聞到，葉晨直吞口水，哪裡還能等到上桌的時候，抓起一塊就朝嘴朝嘴裡送。又香又辣，蟹肉鮮嫩，特別好吃。

這種山溝裡的螃蟹絕對是純天然，沒有任何汙染的美味，再有葉顯東的高超廚藝，這美味就更加不得了，葉晨差點把舌頭吞下去。

“好吃，好吃，太好吃了。”葉晨讚不絕口，笑道：“爸，你這廚藝，就是五星酒店的大廚也不過如此。”

“小晨，你還不曉得。昨年，有個城裡來的大老闆，吃了葉哥燒的菜，一個勁的誇好吃。想要把葉哥介紹到四星酒店工作，但葉哥的腿腳不方便，這才算了的。”丁培育很為葉顯東可惜。

“舅子，說這些做啥？都過去的事了。”葉顯東不以為意。

葉顯東再把竹筍炒肉，香氣四溢，讓葉晨偷吃起來。

再做了幾個家常菜，兩家人聚在一起吃喝起來。

葉晨拿出國窖酒，舅舅好酒之人，眼前一亮，笑道：“國酒，這是好酒，我一定要多喝幾杯。葉哥，你陪我喝點。”

“你曉得，我不喝酒的。”葉顯東搖頭道。

“葉哥，你腰裡有東西，醫生都說了，你喝酒可以減輕疼痛。你為了減輕家庭負擔，這才不喝酒的，硬挺了幾十年。現在，小晨能掙錢了，你何必再受這罪呢？”丁培育勸道。

喝酒可以減輕疼痛，這對葉顯東很有好處，但他為了減輕家庭負擔，硬是不喝酒，硬挺幾十年，這讓葉晨心裡一酸，道：“爸，你就喝點吧。”

拿起酒瓶，給葉顯東倒酒。

“好吧。”葉顯東想了想同意了。

葉晨再給老媽舅娘倒了些酒，最後給自己倒上。

“哥，還有我呢。”葉曉華不住吸溜鼻子，想要喝酒。

“等你長大了再說。”葉晨拒絕給他酒喝。

“哥，你欺負人。”葉曉華不幹了