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自己。小儀心想，他不會是真的火了吧？他能努力的想瞧瞧店長的表情，但是這位店還是背對著小儀，一個勁兒地專心做他料理。

不，我是客人，我要看選單。不，這裡是定食居，牆上應該貼著選單才對。

他且子裡的蛔蟲眼看就要鬧非法武裝政變，為了平息這聲政變，他慌慌張張的環視店內。

經過這麼一環視之後，才發現這家店真的很不尋常。

店員本身的建築，至少有三十年曆史吧？不，或許是戰前留下的建築物呢。果真是一棒很舊的房子。

小儀直覺這棟房子蓋的真好，店雖舊，但是從發光的黑柱了整理的乾乾淨淨的桌面，櫃檯來看，衛生水準卻非常標準。

一般來說，這種店的牆上都會貼著被油煙薰得黃黃的選單，但是這裡竟一張也沒貼。

“喂！”

店主仍然背對著小儀叫了一聲，小儀環顧四周中，才注意到現在店裡只剩他一個，根本沒有其他人。

“幾人份？”

“嗯？”

“我問你要幾人份？”

“……”

被盯著後腦勺的店主，終於很不耐煩的回頭。

“我們這裡沒有選單，你肚子餓了吧？”

這種不連貫的問話，使得小儀頓時陷入混亂，不知如何作答，只好一直盯著店主。

店主穿著一件藍底繡有粉紅愛心的圍裙，裡面則是一襲袖子卷至手肘的白厚質運動衣。他的個頭極高，高的讓擔任守門員的小儀都覺得驚訝。

一頭理的短短的頭髮，古銅色的肌膚配上精焊的一定憶，想不到這種老店不有外型這麼出色的廚師，實在讓人覺得好訝異。因為他這身白衣若頭上再加個廚師帽，不就和義大利或法國餐廳的大廚師沒兩樣了嗎？

初逢乍見的他，對小儀而言，更是一位無以言喻的廚師。有他鎮店，店中生意絕對興隆，此刻的他也正盯著小儀打量。

迫於店主嚴峻的眼神，小儀茫然地不打自招。

“我非常……非常餓……，我已經好幾個月沒吃到像樣的東西了。”

“這樣啊。”

聽完小儀的自白後，店主顯得興致勃勃，迅速在爐上點了火。

“你坐，馬上就好！”

在店主的引導下，小儀走向最靠近櫃檯的一個座位，無言的坐下來，這個位置可以一覽無遮的地看著店主的一舉一動。

首先，店主從容器內取出用味噌制過的魚，放在網上用文火烤。不一會兒就飄來無法用筆墨形容的香味。

接著，他從不鏽鋼的小鍋中夾出醋伴冷盤，滿滿一盤放在小儀面前。

“邊看邊吃。”

“是。”

店主再次對小儀一笑，但是隨即恢復認真的眼神，把油淋入煎蛋器中，再倒進已經打好的蛋汁。

蛋汗的量拿來剛剛好，蛋香馬上飄了過來。店主用他純熟的技術，完成了漂亮的煎蛋。

“太棒了。”

小儀情不自禁的像個女大學生一般，把手環抱在胸前，擺了一個美麗的POSE歡呼一聲。

“好的還在後頭呢。”

這位店主好像是個很容易被煽動的人，聽到小儀的喝采之聲，他馬上興奮地回答。只見他靈活的翻動平底蝸，把鮮嫩的卷蛋在鋪好的柴魚之上。然後俐落地把蛋卷起來，稍加整型之後，黃澄卷蛋出爐了。

“哇……”

店主完美的演出，換來小儀的驚歎。

接著店主為網上的春魚翻了身，然後用他超高的手藝把高麗菜切成細絲，裝在大盤內堆得像座小山。擠點檸檬汁，再灑上些鹽巴。

輪到大塊的豬肉登場了。它被裹上面糊放進油鍋，待炸