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第77部分(第2/5 頁)

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另一旁的沐恩,卻取了一隻雞的胸脯,洗淨去筋、去皮,捶茸後,又開始排筋、跺細,放入盆內。

米克在一旁看著沐恩,很是行善的點了點頭,無色並不是代表一道菜沒有顏色,而是講究一道料理的不出眾,也就是不賣像的料理。

米克此時鍋中的清水已經沸騰了,他隨手將白菜掉入沸騰的開水中,出現了焯至剛斷生的情況之後,他立刻撈出來,放入冷水之中漂涼。

然後,又取出修整齊,理好放在一個碗內,將擴鍋中的清水倒了,立刻開始熬湯。

………【第五十八集 輸了!】………

兩人在狹小的廚房內,各自忙碌著,額頭的汗水剛剛溢位,就立刻被擦掉了,對於一道完美的料理,是不準有任何的意外出現,一滴汗,一滴淚,都恐怕會破壞料理完美的味道……

半個小時後,米克開啟了蒸籠,從裡面端著一個大碗,放在屋內的一張桌子上,出聲笑道:“我的已經完成了。”

“我也好了!”沐恩將一個橢圓形的盤子放在桌子上,出聲附道。

“那麼,是互相評價,還是請人來評價。”米克笑著說道。

“互相評價吧,這樣子,才不會有勝負!”沐恩笑著回答道。

可是,米克卻搖了搖頭,將龍頭刀插回胸前的刀套上,穿起了皮甲,淡淡的說道:“不了,你拿給你的父親品嚐吧,只要不說那道菜料理是你自己做的就行了。”

“你要走了嗎?”沐恩看著米克朝著門口走去,下意識的問道。

“是的,下午,我還有事情要辦,今天,就到此為止吧,你是一個不錯的廚師,很有天賦,繼續努力吧,也許,有一天你會成為神話的。”米克回眸一笑,推門快速的離開了……

留下沐恩一個人傻傻的站在原地,許久之後,沐恩才回過了神,連忙跑到了米克那道料理的前面,一碗淡紅色的清湯,配合一棵白菜,看樣子簡直平淡無奇,不過,沐恩卻不敢小瞧,拿起了一把湯匙,舀了一匙送入口中。

等到那湯在他口中散開的時候,他瞪大了眼睛,禁不住的讚道:“怎麼可能有那麼濃郁的清香?其中,還帶著一點鮮美的味道,這是什麼味道?這是胡椒粉,他在這湯中加了胡椒粉?”

沐恩的眼神看向了蒸籠,頓時,他終於明白了,為什麼這道料理,會用得到蒸籠,這湯濃郁的清香,完全都是白菜的味道,完全融入了清湯當中,被牢牢的鎖住,同時,清湯的味道也能均勻的滲透白菜之中。

沐恩忍不住的拿起筷子,輕輕的夾了其中一片菜葉,送入口中咀嚼著,臉上那驚駭的表情,逐漸變得激動和羨慕,一臉微笑的放下手中的筷子,無奈的笑道:“何必給我父親品嚐呢?我已經敗了,不管任何調料還是搭配,幾乎,都是最和諧又最合適,白菜本身就充滿了清香,跟肉製品還是跟其它什麼搭配,都會破壞白菜的清香,唯獨,白菜清煮才是最好的,這道菜,就叫做開水白菜吧……”(呵呵,待會會把相關的做法,一一相信的發到作品相關之上,過年了,也可以嘗試做兩道料理,算是有特別的意義。)

沐恩最後還是將自己和米克的那道料理,端到了廚房裡,讓自己的父親品嚐,他先是讓自己的父親品嚐自己的,果然,他父親一臉驚訝的讚賞了一通,當將米克的料理給他父親試吃了之後,那副震驚難以言喻的表情,已經很明顯的告訴了沐恩,他父親跟他一樣被折服了,只不過,沐恩沒有告訴他父親,那道清水白菜是誰做的,而食為天從此再次多了兩道主打料理――《開水白菜》和《春蠶吐絲》。

米克回到雅間之後,發現穆斯早已經吃好,坐在那裡等他,見米克回來之後,頓時,好奇的問道:“是誰贏了?”

“沒有分輸贏,只是單純的切磋而已。”米克笑著說道。

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