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雞。”

洪七公愣了愣，驚奇地道：“我老家話活了大半輩子，都在和美食打交道，怎麼沒聽說過？何況這雞還是用我們叫花子命名的，卻連我這叫花頭子都不知道？”

嶽無笛道：“天下美食何其多也？何況就算是以叫花子命名，也未必是叫花子發明的，七公你沒聽說過實在不足為怪。”

洪七公擺擺手，道：“天下有一些美食是老叫花不知道的不足為怪，但是你這隻雞也算美食？連叫花子都吃不下！”

嶽無笛訕訕一笑，道：“本該是美食的，奈何我廚藝未臻上乘，沒有把這道美食的精髓給發揮出來。不如七公你來試試。只要把雞清洗乾淨，用泥土裹好，埋在土坑之中燒烤，便能吃了。”

“嗯！”洪七公抓起那隻被他咬了幾口的叫花雞，放在鼻子邊又聞了聞，才道：“你說的確實有道理。按這種法子做出來的雞，本該是一道美食的，奈何被你小子糟蹋的。不僅火候打過把整隻雞從外到裡都給燒焦了，而且還把泥土的腥味給滲透了進去。”

嶽無笛虛心地請教道：“火候對七公你這樣的美食大家應該不成問題，但是既然用泥土包裹，泥腥味想必是難以避免的，不知七公你有什麼好法子？”

洪七公得意地一笑，道：“虧你小子在武學方面天賦蓋世，論到廚藝一道，真是給我老叫花打下手也不夠格。連基本的去腥方法都不懂得。”

嶽無笛昨夜也只吃了半飽，這時腹中自然是空空如也的，雖然武功到了他這種地步，精氣充足。便是三天三夜不吃不喝，也不會有什麼大的影響，但是能吃飽吃好，總歸是一件好事不是嗎？

既然洪七公這樣的美食家在這裡，嶽無笛不介意虛心請教，拱手道：“七公有什麼妙招。就請快快說出來吧，讓晚輩早些做好一隻能吃的叫花雞，也好祭一祭您的五臟廟。”

洪七公哈哈大笑，道：“去去腥味需要什麼妙招，只要採一些葉子將雞肉包裹住，隔絕泥土，不就成了？”

嶽無笛一拍腦門，似乎記憶之中製作叫花子，是有這一流程的。怎麼自己偏偏就給忘了？

當下嶽無笛道：“七公果然是行家，晚輩這就去打幾隻雞來，試試這個法子效果如何？”

這一片都是人跡罕至之地，野味不知多少，嶽無笛武功高絕，不用任何弓箭暗器，徒手便能捉住那些野味，因為是吃叫花雞。因此他只捉了一些野雞，清洗完畢後。摘了一些闊葉裹住，便丟給了洪七公：

“材料已經準備妥當了，還請七公大展身手，讓晚輩開開眼。”

洪七公也不推卻，結果野雞便用活好的泥土裹住，埋在了土坑之中。先用猛火炙烤，待得炙烤了一段時間後，又將火勢緩和了下來，不斷地翻轉著叫花雞，讓整隻雞承受的溫度儘量均勻起來。

整個動作都嫻熟無比。一氣呵成，不比他的降龍十八掌生疏，一邊炙烤，一邊對嶽無笛進行教學：“小子，你交給了老叫花叫花雞的法子，老叫花也不藏私，就將火候的秘訣傳授給你。”

神色嚴肅無比，像是在傳授他的降龍十八掌和打狗棒法一般。

“但凡烹飪炙烤，火候都是最為關鍵的。一般情況下，應先用武火猛炙，待得食物有七分熟後，再減緩火勢，轉用文火均勻炙烤，以免食物一下子就被燒焦了。”

嶽無笛欣然受教，眼睛一動不動，看著洪七公的動作，如果能把這門叫花雞給做好了，日後一個人在外面，也不至於為了五臟廟就讓味蕾受罪了。

洪七公用文火炙烤了大約一刻鐘的時間，才把叫花雞從土坑之中取了出來，也不管那層泥殼高的嚇人的溫度，直接就用手拿。

從泥殼來看，這隻叫花雞和嶽無笛做出的那幾只沒有任何區別，都是黑乎乎的，但是泥殼一被剝開，就露出了