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會,頤和園那麼好的雪都沒看到。
陳維政告訴她,今天的收穫不小,升了一級官,還被選為先進工作者。
劉懿說:升官還有人信,被選為先進工作者絕對不可能!天天在慶山閒逛,還能逛出個先進工作者,除非……
還沒等劉懿說完,陳維政從懷裡掏出一本紅豔豔的證書,居然真的是先進工作者。
“哥你真的升官了。”任隨問。
“真的。”陳維政說:“我也沒想到,升了上校,單位還在慶山和首都兩地,愛在哪邊呆哪邊,沒人打我考勤。”
“天啦!”任隨嘆息:“居然有這種好事,我怎麼遇不到。”
一家人快快樂樂吃完片皮鴨,陳維政和任國安任隨解決完兩瓶茅臺,打道回府,呂葦開車。
一覺睡醒,就是除夕。
萬惡的資本家除夕還要上半天班,下班後,任隨和呂葦去超市買點本地菜品,主要是呂葦考慮到有四個男同學一起來過年,怕準備好的菜不夠吃,讓秦娟跟四個男同學先過去,也好幫著黎晶做點事。
如今的超市,已經成為半成品市場,如果你不講究,如果你不挑剔,你可以在超市採購完整一套除夕宴席,即使回家加工也不會太過麻煩。來到超市,呂葦先挑選了一大塊醬驢肉,俗話說天上龍肉地下驢肉,這東西南方不多,作為北方菜有代表姓。再選擇了一份四喜丸子。四喜丸子,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱紅燒獅子頭,是取其吉祥之意。這是一道淮揚名菜,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮豔的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食慾,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。超市的四喜丸子,是大半成品,回到家只需要砂鍋中加適量水,放入炸好的丸子、蔥薑片和花椒大料,調入老抽,煮透撈出。然後將砂鍋中剩下的湯汁繼續燒開,調入水澱粉勾芡至濃稠,淋上香油,澆在丸子上即可。
素餃子,是北方人的風俗,南方人雖然過年也吃餃子,那絕對是大肉餃子。北方人吃素餃子,要的就是一個“素”字,尋常百姓家,希望新的一年沒有什麼大起大落,平平安安,“素素靜靜過一年”。
這時,呂葦看到了一個特色菜,什錦菜,也叫十樣菜,是金陵特色菜,意思是不少於10種蔬菜炒制而成,十多種蔬菜也各有說法,黃豆芽形似如意,寓意“事事如意”;薺菜音似“聚財”,寓意招財;芹菜讀音與“勤快”相近,取“勤勞致富”之意;黃花菜寓意花樣年華、前程似錦;香菇意為“和和美美”;就連豆製品千張,也有“千秋百代、代代興旺”的說法。雖然超市的什錦菜與呂葦老家的相差很遠,但是故鄉的味道還是讓她忍不住買了一大包。
“夠了!”任隨說:“足夠了!只要有我哥在,別擔心沒有好的吃。”
陳維政這時可沒有采購,而是在後海老胡同裡賞雪。
陳維政來後海賞雪完全是因為劉懿的蠱惑,一大早,劉懿就開啟平板,找燕京最值得賞雪的地點,要陪陳維政去賞一番,網路上有這麼一段話,提起了劉懿的興趣。“都說衚衕是最具燕京特色的,下雪的時候,衚衕也是要來逛一逛的。雪天的衚衕具有老燕京特有的氣氛,你可以在某個拐角處聽到磨刀老頭的叫聲,或者迎面遇見一個小夥子推著一車紅彤彤的糖葫蘆走過。燕京胡同儲存比較完好的是後海一帶,最典型的地區是南鑼鼓巷,東西各有八條對稱的衚衕,形如蜈蚣,所以又叫‘蜈蚣街’。下雪的時候來到衚衕的四合院裡,是最能感受到燕京普通老百姓的生活氣息,最接地氣兒!”
到了後海,才發現,現實遠不是那麼回事。地上的雪早已被踩成泥濘,僅存的雪也被汽車塞滿,只有衚衕裡房頂上厚厚的雪還在告訴人們,這裡曾經下過雪。聽不到磨刀老頭的叫聲,磨刀老頭都回家
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