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、六錢銀子。

但崇禎九年的兵災過後，情況卻有了變化。

韃子破關而入後，將京畿附近村落裡的豬羊劫掠一空，統統運回遼東去了。

這種情況下，京畿的糧食和肉類供應都不足了。肉價跟著米價一起暴漲，這幾個月已經漲到了一百多文錢一斤，讓很多富戶都吃不起肉了。為了控制支出，李植也把給工人和士兵的三餐有肉改成了一餐有肉。只有等到肉價下降，李植才會重新恢復三餐供葷。

但是打贏了韃子守住了范家莊，卻吃不起肉的事實，讓李植很不爽。如今范家莊有了一萬農民耕地，大概能年產九萬石糧食，這些糧食足以養活三萬人。范家莊糧食很快就能自給了。李植決定再建一座養豬場，讓肉食也能自給。

能自給肉食，就不會受到崇禎年間的天災**影響，就不會因為別的地方遭災讓范家莊吃不上肉了。

李植讓修好了農民房子的泥瓦匠在城南城牆外選了一塊地，開始搭建一個大型養豬場。

募集了新的肥皂工人和四千名士兵後，李植麾下每天要吃肉的人有一萬一千五百人，這些人每天要消耗四千多斤肉，以一頭豬兩百斤，一年六個月出欄，出肉率七成計算，范家莊的養豬場需要飼養一萬七千頭生豬。

不過李植的氣魄更大，他預計以後自己的事業還要擴大，所以預估了一個提前量，最後決定飼養三萬頭。

這是一個大工程，以五頭豬一欄，六個豬欄佔一個豬棚來算，也需要建設豬棚一千座。以一個豬倌餵養兩百頭豬來算，李植需要僱傭一百五十個豬倌。僱傭的豬倌必須是老道的******，李植也給予二兩月錢，三餐有肉的待遇。

雖然李植給的工錢很高，但因為集中飼養，很多工作可以集中操作形成規模效應，最後的人工成本和家裡散養的農戶也差不多。

這個時代沒有飼料，土豬要喂麩皮、米糠和豬草，偶爾喂以碎米。豬草是馬齒莧，薺菜，七菜等野草，可以在農閒期僱傭農民甚至兒童在野外採摘，提高農民的收入，或者讓兒童們賺些零花錢。

豬圈是在十二月六日開始建設的，估計過年前就能建好。李植又讓一百名家丁和吏員們四出收購豬仔，先採購一批一千七百頭豬仔養起來，以後每個月增加一千七百頭豬仔。這樣一年半後各批豬仔會逐漸長大，分批出欄。

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讓吏員們去購買豬仔後，李植回到槍炮作坊裡，開始試製顆粒狀黑火藥。

現代的步槍子彈使用的火藥全是顆粒狀火藥。顆粒火藥能夠在同樣膛壓下讓子彈出膛後獲得更高的初速。使用粒狀黑火藥的米尼步槍，在威力上會得到很大的提升。

為了對抗多層鎧甲的清軍，提升米尼步槍的威力是很重要的。

不僅如此，顆粒狀火藥因為火藥顆粒之間空襲較大，燃燒也更加充分。顆粒狀火藥燃燒後的殘渣較少，有利於步槍手清理槍膛。清理槍膛變得容易，火槍的射擊速度就能得到提高。

李植取來十份步槍用黑火藥，將火藥放在木碾盤上反覆碾壓，直到把黑火藥碾軋成白灰色。然後李植取來一點和好水的蕎麥麵，在合成泥的蕎麥麵上加上一些水，再和稀一些。然後把蕎麥麵裡都倒在了十份碾好的黑火藥上面，將黑火藥和蕎麥麵和成一體，變成一團白灰色的團團。

然後李植讓鐵匠做了一個多孔的鐵板，用鐵板上的孔洞在火藥麵糰上刮，刮下來一個個火藥顆粒，裝進盆裡。然後再用提前制好的篩子篩除大小不一樣的顆粒，只留下大小均勻的顆粒。

篩選後，有一半的顆粒大小不一樣，需要重新揉成團再刮成粒。剩下的一半火藥顆粒差不多大。李植把這些顆粒分成五份，放在太陽底下曬乾，便得到了一種顆粒火藥。

李植也不知道對