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林立軒推著石磨轉了幾圈,就覺得手臂發麻,肘關節疲累,額間也冒出了細密的汗水,言哥兒見他活兒累,也過來幫忙,但言哥兒的力氣也不大,耐力亦是不足,最後是他們一家輪流推磨盤,才將豆子壓成生豆漿,三人都弄出了一身汗。

新榨出來的生豆漿順著槽口流出,用一個木盆接住,接完一盆豆漿後,將木盆端進廚房熬煮,生豆漿煮開再放置,撈出豆漿上面浮起來的一層氣泡,倒入調好的滷汁,米白的豆漿緩緩凝結成豆腐花的形狀,把豆腐花舀進已鋪好包布的木質容器裡,裝滿後,用包布將豆腐花包起,蓋上木板,大約一刻鐘過後,就結成了白嫩的水豆腐。

吃到了水嫩的豆腐後,趙立娘開始相信這東西真能拿去縣裡賣錢。

她家兒子果然聰慧,不過,她心裡依舊疑惑:&ldo;軒兒,你是怎麼學來這做豆腐的方法?&rdo;

&ldo;娘,你還記得兩年前我去臨縣嗎?&rdo;

趙立娘被這個回答噎了一下,她當然記得,她兒子只去過臨縣一次,還是為了找那個背棄婚約的女人理論,最後竟然……這是她最不願意回想的記憶。

&ldo;我怎會不記得。&rdo;趙立孃的語氣有些僵,她不明白為什麼這件事跟豆腐方子有什麼關聯。

林立軒發揮他最近開發出來的寫小說才能,睜著眼睛說瞎話,信口就說道他在去臨縣的過程中遇到了一個走南闖北的外地商人,從他們的聊天中聽到了這麼一個豆腐的方子,據說是他們那邊的地方美食,那個商人五官輪廓堅毅,眼窩極其深邃,不像是他們國家的人,應該是個來自遠方的異域之人。

這豆腐或許就是他們那邊的做法,林立軒見他們全水縣裡沒有人賣這種東西,也沒有聽誰說他吃過,就想著做豆腐的方法還沒有傳開,或許他們家可以透過賣這個來賺些錢。

&ldo;是這樣啊……那倒是我兒幸運了……&rdo;趙立娘始終對林立軒去臨縣的事耿耿於懷,不願意再想起這件事,也就沒有過多的追問細節。

做了一大鍋的豆腐,還有一堆附屬產品‐‐豆渣,他們中午吃的就是小蔥拌豆腐和炒豆渣,掌勺的是言哥兒,季言天生就有一手好廚藝,來到林家後,除了第一天,其他日子煮飯的都是他。

第一次煮豆腐,言哥兒還有些恐慌,生怕自己把香甜的水豆腐給毀了,林立軒見言哥兒戰戰兢兢不知從何下手,就在一旁頤指氣使地瞎指揮,他本身不會煮飯煮菜,仗著自己沒見過豬跑卻吃過豬肉,指手畫腳的讓言哥兒做這做那,季言雖然不太懂林立軒口中表達出來的那些意思,但這段時間跟林立軒的相處,也讓他們的默契提高了一些,他懵懵懂懂的照著林立軒的思路,終於開始動手了……

幸虧言哥兒是個有天賦的,要換了其他人,有個旁人在一旁指手畫腳,還定不知道得把菜做成啥樣……

最後做出來的小蔥拌豆腐還不賴。

言哥兒吃到自己煮出來的豆腐,歡喜極了,一個人一口氣吃了大半盤,大胃口暴露無遺,得虧他們今天做出來的豆腐多,他可以敞開了胃口吃,還不會遭人嫌棄。上一口吃到這滑嫩的豆腐,下一口是咯牙的糙米,一硬一軟的對比,言哥兒這才第一次發現糙米是真的粗糙,和細嫩的豆腐比實在是太難以下嚥了。

他默默地低下頭扒了幾口飯,暗暗唾棄自己,有的吃就不錯了,居然還敢嫌棄,他一定是被大手大腳買肉包子的林大哥傳染了……

炒豆渣味道也不錯,雖然這個炒豆渣的本質&hellip

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