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等了好半響，菜終於上來了。

外面寒氣逼人，屋子裡雖然燒著爐子，但要說多暖和也不至於，兩個孩子過來的時候，小臉也都凍得紅撲撲的，坐在那裡還無意識地搓著小手兒，如今菜上來了，砂鍋熱氣騰騰地冒著白氣，香味撲鼻而來，只這熱氣的香，就已經讓人垂涎了。

看過去時，白肉片是三層五花，切成均勻的大片，肚子裡不缺油水的聽到白肉，以為會油膩，其實並不會，這白肉切得足夠薄，那麼薄的大片，有肥有瘦，肥的肉片晶瑩白亮，瘦的肉片鬆散軟嫩，肥瘦搭配，最為適宜。

而大片的薄肉片下是地道的老酸菜和剔透的粉條，肉的香味已經滲入到了酸菜和湯汁裡，酸菜吃起來夠味兒，湯汁喝起來濃鬱。

顧舜華用勺子各取了一勺給孩子，有湯有肉，也帶一點點酸菜，又掰了槓頭給孩子吃。

槓頭其實就是白麵火燒，酥而且面，嚼起來掉幹渣，白肉片蘸上一點醬料和蒜泥，搭配著槓頭，那是老派吃法了。

砂鍋居的醬料自然也是精心調配的，滋味鮮鹹，正好給白肉片提味。

兩個孩子哪見過這麼好吃的白肉，想都想不到白肉可以切這麼薄片，又可以這麼吃，眼饞得直流口水，迫不及待地往嘴裡塞，那白肉片入口即爛，香得要命，又配上一點酸菜解膩，好吃得讓人想哭。

多多嚼得小腮幫子鼓著，嘴裡含糊地說：「媽媽吃，媽媽也吃！」

顧舜華抿唇笑了：「媽媽當然吃了，我們點了三個菜呢，可以隨便吃，吃不完還可以打包兒帶回去！」

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