第143章 解鎖一道新菜(第2/2 頁)
艾草上沾著的泥土都比較多。
“這些艾草會不會有些太多了?”李桂香嘀咕道。
自家制作青團和艾粿,3-5斤艾草就足夠了。
這都已經是十倍的量了。
“這還不簡單,多做一點不就好了,過幾天小毅不是要去丈母孃家嗎?帶一些去。”林大山開口道。
“哪怕是帶到丈母孃家去,也要不到50斤啊,你虎啊。”李桂香哭笑不得。
如果是按照往年,這麼多艾草,李桂香會拿一些到集市上去賣。
但這可是林毅他們辛辛苦苦採摘的,李桂香又不捨得了。
“嗐,那就留著,曬乾了,然後用來當茶喝,或者製作艾葉枕頭,這不是很簡單就可以解決了。”林大山有些無語,只要思想不滑坡,方法總比困難多。
“這個好,小糯米的枕頭也該換了,我就給她製作一個艾葉枕頭吧。”李桂香微微一笑,做出了決定。
而廚房裡,林毅也已經決定好了中午吃什麼菜。
白菜,蘿蔔.都是現成的。
其中白菜用來小炒一盤,蘿蔔用來燉排骨湯。
這便是兩個菜了。
上次從鬍子叔家裡拿回來的菜,還有不少,林毅又挑選出了兩種。
這就是四種菜了。
“要不再來一個紅薯蛋皮?我想吃這個了。”沈悅吧唧嘴,點了一道菜。
“這還不簡單,交給我了。”林毅笑著說道。
“毅哥,這個你也會啊?”沈悅驚訝問道。
“當然會了,這可是我的拿手菜。”林毅從冰箱裡拿出了四五個雞蛋。
自家吃,沒有必要節省雞蛋。
其實紅薯蛋皮,製作方法,還是很簡單的,紅薯粉,跟雞蛋攪拌在一起,成為糊狀
然後鍋裡倒油,把紅薯雞蛋糊糊,倒入鍋裡,跟煎雞蛋一樣。
不過需要注意的是,不能一次性倒入,要分幾次倒,煎好了一部分,鏟上來,繼續.
小糯米聞到了廚房傳來的香氣,魚魚都不看了,跑了進來。
“粑粑麻麻,你們在做什麼菜啊,怎麼這麼香。”
“小饞貓,你就聞到啦,你爸爸給你燒紅薯雞蛋皮吃。”沈悅開口道。
小糯米頓時拍起了小手,這個她頂喜歡吃。
以前奶奶跟媽媽都燒過,不過媽媽沒有奶奶燒的好吃。
不過每次小糯米都會說,很美味。
也不評論誰的更好吃。
小丫頭情商還是很高的。
煎好了紅薯蛋皮,林毅用刀,把這些雞蛋皮切成了小段。
放在一旁備用。
把鍋洗乾淨,重新倒入油,油熱,放辣椒、蒜葉爆炒,然後把紅薯蛋皮倒入其中。
不一會,這道菜便已經出爐了。
“嚐嚐看,希望沒有燒燬。”林毅遞給沈悅和小糯米一人一雙筷子。
試菜,這是她們的特權。
直播間的水友,不少都沒有看到過這道菜。
今天也算是解鎖了一道新菜吧。
這道菜的確是比較小眾。
林毅在城裡上班的時候,想吃,都吃不到。
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