第139章 宰牛飯(第2/2 頁)

“主播，你攤牌吧，你是不是有強迫症.馬上就要吃的牛肉，你還擺盤？”

“這個不是強迫症，而是主播的職業病。”

牛肉好了之後，林毅調配起了醬料。

這些醬料也是重中之重。

甜醬油、芝麻醬、紅油調兌成蘸汁，裝入小碟。

食鹽、味精放入湯中，裝入大碗，撒上蔥花。

牛肉冷片，椒鹽、蘸碟、清湯。

林毅這道菜，已經征服了所有村民。

“可以吃了。”林毅招呼眾人道。

村民早已經迫不及待，此時紛紛落筷。

下一秒，所有人都是眼前一亮，這味道絕了，牛肉熟度恰到好處，鮮香撲鼻，沒有一絲膩味，而且調料也十分美味，不僅口味繁多豐富，而且甜香爽口。

就連牛肉的湯汁，也是鮮醇可口，這也太好吃了吧。

“真沒想到小毅你的廚藝這麼厲害。”

“大山，你兒子怎麼這麼優秀。”

“回頭我家要是擺酒，能請林毅來燒廚嗎？”

這要是把林毅請去燒廚，那賓客還不高興壞了。

林大山連忙替林毅拒絕了。

“那可不行，我兒子又不是廚師，他燒菜好吃，但不接燒席。”李桂香也開口道。

眾人都不免覺得有些遺憾。

林毅烹飪的第二道菜是清燉牛肉。

這也是一道極為經典的宰牛菜。

所用的食材，是牛肋條。

牛肋條肉，切成2-3厘米的坨狀，放入沸水鍋中，焯透打去浮沫，撈出濾水。

將焯後的牛肉，放入鍋中。

加適量清水，用大火燒沸，打去浮沫。

同樣需要煮很長的時間，等煮的差不多火候了，放入鹽、味精、胡椒等調料。

差不多了，便可以端上桌了。

“小毅，這是我吃過最好吃的一頓宰牛飯，你這廚藝太好了。”

村民嚐了一口，頓時感慨道，這牛肉十分熟爛，湯清味鮮。

隨著一道道味美鮮香的菜餚端上桌，林毅的廚藝也一次次驚豔到了眾人。

小糯米和沈悅也吃的那叫一個快樂。

“爸爸，你燒的太好吃，就是吃的人太多了，我都還沒有吃過癮，就沒啦，嗚嗚.”小糯米埋怨道。

說完，小糯米把目光看向爺爺，露出了壞笑：“那個，爺爺，我們家裡也有牛，要不，我們明天把家裡的牛也噶了，這樣，我們今天又可以吃宰牛飯了。”

林大山差點沒腳下一個趔趄。

所有人都目瞪口呆。

直播間的水友也集體石化.

“小糯米，你這個想法，很危險啊，/憨笑”

“牛：┭┮﹏┭┮牛在家中坐，鍋從天上來。”

“小糯米，你可真是一個天才！沒毛病.”

“哈哈，童言無忌。”

沈悅哭笑不得，跟小糯米解釋起來。

找不年不節的，誰家會殺牛啊，劉家的牛是因為得了病，不得不殺，他們家的牛好好的，可不能因為一時口饞，而宰了。