第103章 溫酒暢飲(第1/2 頁)

第103章 溫酒暢飲

花童是跟隨著西式的婚禮，傳入我國的。

其實在中式的婚禮裡，倒是沒有這些。

當然，鬍子叔如果邀請小糯米當花童，那林毅也是同意的。

花童的寓意還是很美好的，而且還有大紅包拿，何樂而不為。

“許奶奶，你兒子啥時候結婚啊，我已經迫不及待想要當花童了。”小糯米對許奶奶說道。

“八字還沒一撇呢，就是這麼一說。”許海燕那叫一個樂呵。

正聊著天，這邊林大山和大鬍子也已經熱好了黃酒，端上了桌。

黃酒跟白酒不一樣，白酒倒在杯子裡，直接飲用就可以了。

而黃酒則多了一步，那就是需要先熱一下，再喝。

這可不是為了標新立異，彰顯不同，窮講究，而是十分必要的一步。

直播間的不少水友，看到林大山他們熱酒，都有些困惑。

現在，飲用黃酒在平時已經很少見了。

“那啥，不懂就問，好像古代喝酒都是這樣的，溫酒斬華雄，青梅煮酒.古代喝酒為啥要溫熱一下啊，現在為什麼又不了呢？”

“答案不是很顯而易見嗎？不溫酒，關二哥怎麼裝13這可是歷史上都能排進前十的裝13時刻。”

“咳咳.樓上，你是猴子派來的逗比嗎？古代溫酒那是有原因的”

“古代的釀酒工藝很垃圾，跟現在不一樣，溫熱一下飲用更好。”

沈悅看到直播間的這些論點，就溫酒這個問題，詢問了一下鬍子叔。

鬍子叔微微一笑，跟大傢伙簡單說了一下。

其實簡單，古代喝的都是黃酒，高度的蒸餾酒，是到元明時期，才出現的。

溫酒，是喝黃酒的一個很有必要的過程。

由於古代的糧食比較珍貴，因此，古人大部分的酒，都是用果子來釀造的或者少量的糧食釀造的，這些酒只能算是果酒或者米酒。

這些黃酒，跟現在的蒸餾白酒相比，還是有很大差別的。

酒精含量低，禦寒能力也弱，如果冬天的時候，直接喝下去，不僅不能起到禦寒的作用，而且還會傷身。

溫熱一下，就不一樣了，喝下肚之後，暖烘烘的。

而現在的釀酒工藝不一樣了，白酒的度數，基本上都有45度，53度，壓根就不需要溫熱，一杯白酒下肚，渾身便熱乎乎的。

除了這個觀點外，還有中醫的一些原因。

喝酒傷胃，中醫裡，便提到飲酒傷身。

尤其傷脾胃。

把酒溫熱了再喝，會更好一些。

古代養生書籍記載：“凡飲酒宜溫，不宜熱，宜少不宜多，飲冷酒成手戰。”

聽完鬍子叔的話，眾人都恍然。

想不到這裡面還大有學問呢。

“我還知道一點。”林大山補充了一句：“古代的釀酒技術有限，所以釀造的酒裡面，有害物質很難被徹底分離乾淨，尤其是甲醇，飲用過多可能會影響健康。”

溫酒，把酒加熱到60多度的時候，便可以把酒裡面的甲醇蒸發出來，從而確保酒的安全性。

當然，古代人可不知道什麼是甲醇乙醇，他們只知道，這是有害身體的物質，透過加熱，可以解決這個問題。

古代勞動人民的智慧，還是很高的。

不比現在人差。

溫酒後，不僅酒的味道變得更好了，而且還不會傷害身體，一舉兩得。

當然，現在白酒也有人溫。

尤其是冬天的時候，這就是習慣使然了。

不溫也是可以的。

現代釀酒技術已經很高，酒經過蒸