第67章 蘑菇湯(第2/2 頁)
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真要是給錢,那不是埋汰人嗎。
林大山點了點頭:“小毅說的對,你下午告訴村長,要是給錢,就喊別人的船去拉,咱們在村裡還要過呢,回頭得被人說道死。”
“嗯,就知道你們會這樣說,我已經給你們拒絕村長了,村長說不要錢的話,就給一筐桃源柑,我想了想,便答應了,畢竟小毅的漁船也要燒油不是。”李桂香開口道。
林大山和林毅聞言都點頭,給桃源柑的話,那就沒啥了。
正好家裡人也喜歡吃。
“媽,你洗個手,差不多就可以吃飯了。”沈悅從廚房端出了碗筷,放在了桌子上。
“小糯米,走,我帶你去洗手。”李桂香把小糯米也抱去洗手了。
飯前洗手,從小便要教會小糯米。
養成良好的習慣,講衛生。
“好香啊,這是在燒什麼?”李桂香聞到了廚房傳來的濃郁清香。
“有些像是香菇?但菜市場買的香菇沒有這麼香吧。”
林大山嘿嘿一笑:“老婆子,你還真是狗鼻子,就聞出來,這香菇跟菜市場不一樣了。”
李桂香洗了手,去拎了一下林大山的耳朵:“你說誰狗鼻子呢。”
林大山瞪大了眼睛:“兒子兒媳婦,孫女都在呢,你注意點。”
“那還不是你先胡說八道的。”李桂香哼了一聲。
林毅對於老爸老媽的鬥法,也是視而不見聽而不聞。
“爸,我什麼都沒有看到,你們繼續。”林毅咳嗽一聲。
“這難道是山裡的野生蘑菇?”李桂香看到鍋裡煮的香菇肉絲湯,驚喜的問道。
“香菇的確是野生的,不過不是山裡的,而是田邊的小樹林的,今天早上,我跟小毅去耕田,沈悅帶著小糯米在田邊玩,採了一些回來。”林大山告訴老婆。
李桂香眼前一亮,難怪這麼香呢。
野生的香菇就是不一樣。
其實香菇肉絲湯,做法很簡單。
但就是這麼簡單烹飪出來的蘑菇湯,也格外的香。
林毅也沒有新增太多複雜的調料,甚至連味精和雞精都沒有放。
只是將蘑菇放入鍋中水煮,加入一些澱粉勾芡好的肉片,這香味和鮮味都是野生香菇自帶的。
“爸爸,我知道,你昨天說過,高階的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式,對不對?”小糯米在旁邊插了一句話。
其餘人都笑了。
“小糯米說的對。”
“沒毛病”
“野生的蘑菇,如何烹飪,最簡單,也是最難的辦法,便是保留了菌菇本身的味道。”
只要能做到這一步,那味道都不會太差。
Q彈爽滑的蘑菇,加上冷滑的肉絲,加上一鍋濃郁的蘑菇湯。
怎一個鮮美可口來形容。
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