第128章 辣椒炒辣椒(第2/2 頁)
糯米不知為何,居然有些心疼起貝殼來。
生抽,鹽,蒜頭生薑,料酒搞裡頭。
貝殼可真難。
其它的菜,他還可以遷就小糯米的口味,弄一小碗不放辣椒的,但這兩道菜卻不行,不放辣椒的話,難燒的好吃。
再說了,這不是還有趴地虎嘛。
小糯米連忙點頭,這個她經常會。
大部分葷腥的菜,都可以這樣做。
“人類桂冠上的珍珠,建立在貝殼的苦難上。”
準備好了配料,林毅便往鍋裡倒入油,開始炒起趴地虎來。
得,知足常樂。
珍珠質把異物(沙子)包裹起來,經過長時間的推移,便會形成結晶物,這就是珍珠。
小糯米頓時恍然,想不到珍珠居然是這樣形成的。
“好傢伙,這就是湘菜嗎?這麼多辣椒??”
從小就要培養她善於思考的能力。
哪怕開了油煙機都沒用。
林大山頓時不言語了。
總會找到答案。
剛才的趴地虎,林毅處理好了,便已經醃製上了,現在正好可以燒了。
提問人依然是小糯米,小丫頭這個年紀,求知慾正是最強的時候,什麼都不懂,一知半解,所以對什麼都好奇,都想要問個究竟。
“咳咳.啊切。”小糯米到院子裡,仍然還打了兩個噴嚏,眼淚都快嗆出來了。
“這我竟然有些期待起來了,這是不是泰褲辣!”
沈悅連忙把小糯米給抱了出去。
“這讓我想起了一道名菜,辣椒炒辣椒!”
小糯米頓時恍然,原來是這樣啊。
珍珠是怎麼產生的,為什麼有的河蚌裡有,有的河蚌裡沒有?
這其實是兩個問題,但可以放在一起回答。
林毅並不覺得這些河蚌肉少,少吃多滋味,嚐嚐鮮就行。
林毅烹飪趴地虎的時候,那邊沈悅小課堂,又開課了。
為此,沈悅都去買了一本十萬個為什麼來補充自己的知識。
遠離廚房,太嗆人了。
“沒事,等會可以倒一杯開水,把菜放在開水裡洗一下,再給小糯米吃。”沈悅開口道。
“爸爸,你怎麼切了這麼多辣椒,我的天?”小糯米也看到了這滿滿一菜板的辣椒,有些驚呆了。
現剝的河蚌肉,十分新鮮,肉質細嫩,精緻,剝出來的時候,手感便是不一樣的。
“爸爸,我等會先嚐嘗,吃一丟丟應該沒啥問題。”小糯米吧唧嘴。
稍微醃製個半個小時,再來烹飪,這樣味道會更加入味一些,而且可以去腥味。
千變萬化,不同的食材,但在桃源村,都有著相同的處理方式。
“666,沈悅小姐姐的講解,通俗易懂,很適合小盆友啟蒙。”
總不能還被小糯米給問倒了吧。
那就是加辣椒!
“爸爸,你放的是辣椒,還是生化武器。”小糯米埋怨道。
其餘人全部都笑了。
直播間的水友隔著螢幕,都感覺到了這怨氣。
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