第34章 葛藤當繩，綁車(第2/2 頁)

很火，是一個網紅打卡地。”

“南方人還是知道一些關於葛的知識的，南葛北參，這是一種中藥材”

“我吃過葛粉，用水沖泡，會成為黏糊狀，清熱解火，味道不錯，有些像是果凍。”

林毅也沒想到，直播間還是有不少人知道葛的。

也對，南方很多地方都有這種植物，分佈還是很廣泛的。

桃源村自古以來，便有葛生長。

其實葛葉還可以用來喂兔子。

葛的用途，很廣泛，藤蔓和莖可以用來編籃做繩，葛裡的纖維在古代還被用來織布，粗麻葛布，便是由此而來。

提到葛，用處最廣泛的，還是屬於它的根，葛根。

不僅可以用來製作澱粉，沖泡食用，勾芡菜餚，也可以入藥，藥用價值很大。

葛粉，便是從葛根中，提取出來的一種純天然營養食品。

李時珍《本草綱目》記載：葛根具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾等多種功效。

現代醫學研究也發現，葛根內含有12%異黃酮類物質(也叫植物雌激素)，同時含有鈣、硒、鐵、鉀等十多種人體所必需的微量元素。

如今，葛的藥用已經十分廣泛了。

因為藥用和食用價值都很高，所以葛如今也被稱為亞洲人參。

在桃源村，葛粉，還有一個口口相傳的名字，那就是長壽粉。

沒錯，在村裡老人的眼中，葛粉吃了可以延年益壽。

這個功效，其實還是有一些的。

林毅跟水友們聊天的同時，也已經砍了不少的葛藤藤蔓，如今乾枯了的葛藤，十分牢固。

林毅拽了幾下，根本沒有反應，用來當繩子使用，完全沒有任何問題。

“毅哥，還是你辦法多，有了這‘繩子’，回去的路上就再也不用擔心柴火會掉了。”沈悅笑著說道。

“這葛怎麼沒有人挖啊？”林毅好奇的問道。

以前林毅小的時候，桃源村每年冬天都會有人上山挖葛，因為葛還是很值錢的。

葛根挖回去，洗成粉，現在賣30塊錢一斤呢。

所以，沒人挖，就很奇怪。

“毅哥，去年冬天，桃源村鬧野豬災，村裡人都不敢進山，所以都沒有人挖葛。”淼淼對林毅解釋道。

再說了，葛這種植物，是多年生的，不挖它，它的根系可以在土裡一直生長。

十幾二十年之後，會變得更碩大。

直播間的水友很好奇葛根長啥樣，讓林毅挖出一個來瞧瞧。

林毅微微一笑，那還不簡單。

林毅找到其中一株葛的根部，挖了一下，不一會，便出來一個類似紅薯的物體，這便是葛根了，不過它比紅薯可要長的多。

“看，這就是葛根了。”林毅對直播間的水友開口道。