第20部分(第4/5 頁)
疑的眼神看著自己,王雲可氣惱了,心裡不忿地說道:“可以給我點有食材。做上一盤菜!”
雖然說中年大叔也很不相信眼前的這個年輕人是一個廚藝一流的人,但是他現在要求做上一盤菜,這個要求可是合符情理的,所以中年大叔也沒有反對,於是帶著王雲就進入了廚房。
本來廚房對於酒樓來說是禁地,但是由於星月樓最近在裝修,所以中年大叔才會講王雲帶進入,並且為了能準確的判斷出王雲的廚藝是否精湛,中年大叔也請了酒樓的主廚過來評比。
曼克是星月樓的主廚,在卡里亞得大陸的廚師之間也算是小有名氣。對於自己僱主帶來的這個年輕小夥子,曼克可是非常的懷疑,要知道要有精湛的廚藝,那必須要經過長時間的鍛鍊,就說自己當年學習廚藝時,從簡單的切菜到能自己一個人做好一盤菜也足足學習了十年的時間。而眼前的這個年輕小夥子才十六、七歲,即使他天分在怎麼好,現在的廚藝估計能進入二流算得上不錯了。更何況這個招聘最終也只不過是為了增加那個比賽的勝率。
曼克指了指那擺放在桌子上堆得想小山般高的食材說道:“這裡有很多的食材,你看你做的菜色需要什麼食材,就儘管拿吧。”
中年大叔聽到曼克後,看著那一堆食材,似乎想到了什麼,眼神帶著一絲不解的望著曼克。
而曼克顯然也發現了中年大叔那不解的眼神,但是曼克也沒有說什麼,只是默默地望著王雲。
對於這兩名男子之間所發生的一切,王雲可一點也沒有察覺到,現在的王雲已經走到那堆食材,慢慢地挑選起自己需要的食材。
看來他連二流的廚藝實力也沒有。曼克默默地想到。要知道在完成一道美味的菜色前,食材的挑選時最為嚴格的一項,先不管你廚藝實力有多高,如果食材挑選錯誤,那這道菜已經可以說失敗了一半了。而曼克剛才指出的那一堆食材正是一堆已經放的太久而失去鮮味的食材。而這位年輕小夥子竟然連對這些食材的認知也沒有,就貿貿然地向前挑選,可想而知他的廚藝實力之低。
就在曼克對著自己失望之極時,王雲也終於從那堆食材山中找到了適合自己做菜色的食材了。
麵糰?曼克望著正小心翼翼地捧著麵糰的王雲心中大吃一驚。他拿麵糰做什麼?難道他想做麵包?
“有沒有另外其他更為新鮮的食材。”王雲放下手上的那對老麵糰想曼克問道。
他知道的!本來曼克吃驚地望著王雲,心裡對他挑選的食材出現了懷疑,那為什麼他要挑選這個東西呢?
從王雲的這句話,曼克已經認可了王雲對於挑選食材這方面的才能,而且曼克有一種預感,王雲特地從這些食材裡挑選出來的這個麵糰將會成為王雲待會所做的菜色裡的關鍵。
“有的,你需要什麼!儘管說出來!”曼克回答道。
王雲提出了需要的食材是新鮮的麵粉、各種肉餡,對於這點曼克也爽快的拿了出來。曼克站在一旁靜悄悄地望著烹飪中,心中也越發期待著。
隨著時間的慢慢消逝,王雲也將自己的菜色做好了。王雲從蒸鍋裡拿出了自己的作品,走到曼克與中年大叔前的桌子前,輕輕地將自己的作品放在桌子上說道:“這就是我的作品――鮮肉包,請好好品嚐!”
說實在的,曼克現在很驚訝,對於王雲剛才所要求的食材時,曼克就曾猜測到王雲這個年輕小夥子想做的是麵包。但是他的製作步驟中將烘烤這個步驟完全改變成蒸。烘烤對於麵包來說是為了使麵糰裡面的水分能分散蒸發,造成麵包的鬆軟口感。但是蒸卻沒有這種效果,可是為什麼他還要真麼做呢?
懷疑中的曼克望了望王雲一眼,可是曼克發現王雲眼神充滿了自信,心裡不由得震撼起來,難道這蒸,還有什麼
本章未完,點選下一頁繼續。