第62部分(第4/5 頁)

成為了點綴，沒有喧賓奪主搶奪蘋果原本的酸甜滋味，卻令人印象深刻。

秦越幾口將一塊香脆蘋果吃下，滿意的點了點頭，心想果然不愧了自己剛才的期待，接著下意識的又要再吃第二塊。而這個時候，王建華輕輕咳了一聲，他才反應過來，有些留戀的放下刀叉，去品嚐王建華這邊做的紅薯糖水。

紅薯糖水作法也算簡單，紅薯洗淨熬製爛熟，加入紅糖薑片調味，畢竟是甜點，作法都不可能太複雜。重要的還是別出心裁。

秦越用湯勺舀了一勺送入口中。

甜。

甜的發膩。

這讓秦越忍不住就皺了皺眉頭，說起來這道紅薯糖水也算很不錯的了，但評論美味滋味，卻不知道要比葉垂的香脆蘋果差了多少——吃了一塊香脆蘋果還想吃第二快。可這紅薯糖水喝了一勺他就不想再喝第二勺了……

於是秦越放下了湯勺。

“秦老闆，你覺得這兩道甜品那一方做得比較好？”王建華迫不及待的就詢問道。

秦越露出一抹猶豫來，跟著指了指葉垂這邊：“抱歉了王老闆，我覺得還是葉先生的這道香脆蘋果更勝一籌。”

王建華臉色頓時微微變了變。

秦越急忙跟王建華打眼色：兩道菜水平差太多。他就算偏袒也不能太過火，畢竟公司裡這麼多人都看著呢……不過他也請王建華放心，這不是有五道菜嗎？算是五局三勝。他讓王建華其他的菜獲勝不就可以了嗎？

葉垂這邊韓雨堰王詩雨田小杜還有刑森都露出喜悅的表情，這算是贏了第一局，不過葉垂的表情卻十分淡定，他笑了笑，對秦越說：“秦老闆，請你繼續品嚐其他的美食吧。”

秦越點了點頭，接下來他選擇的是冷盤。

葉垂所做的冷盤是明珠豆腐，而王建華所做的冷盤是翡翠豆腐，雖然都是豆腐所做的菜餚，但兩道菜的差別卻很大，葉垂的明珠豆腐是一個個金黃色的丸子堆放而成的菜餚，點綴著綠色的生菜做襯托，而翡翠豆腐則是一整塊白嫩的豆腐，之上淋放了翠綠晶瑩的醬料。

之前葉垂做這明珠豆腐的時候，是刻意站在案板前阻止讓其他人看到做法的，畢竟這道菜就屬於是機密的菜譜了——明珠豆腐屬於滿漢全席中的一道經典冷盤。

滿漢全席的菜品可分為【凡品】【佳餚】【御味】【尚膳】四個等級，這道明珠豆腐則是屬於【佳餚】級別的冷盤，比之葉垂當初給韓老所做的那道【御味】冷盤洪字雞絲黃瓜稍有些不如，但依然是一道絕頂的美味。

豆腐在滿漢全席中有各種各樣的作法，最美味的莫過於【豆腐七品】了。

這裡的品不是品級的品，而是品嚐的品。

滿漢全席之中的豆腐菜餚，有七道是放在一起的，分別為蓬萊豆腐、杏仁豆腐、一品豆腐、香酸豆腐、金堂白玉、雲片豆腐還有這道明珠豆腐，這七道豆腐菜餚便是【豆腐七品】，七道菜相應成輝，依次品嚐，可以體味到豆腐的極致美味。

此時此刻，這道明珠豆腐跟君樂香的廚師所做的翡翠豆腐放在一起。

從外形上來看，明珠豆腐似乎比翡翠豆腐略有不如，那道翡翠豆腐色彩晶瑩，一眼看去頗為誘人，兩道菜擺放在一起，王建華的臉龐上頓時就浮現出了一抹微笑，覺得這第二道菜就算沒有跟秦越打過招呼，也是可以穩贏葉垂的了。

秦越拿起竹筷，首先便去品嚐了這道翡翠豆腐，夾起一塊白嫩的豆腐，伴隨著一些晶瑩翠綠的醬汁一起送入口中，他臉上隨之露出稱讚的表情：“好！這道翡翠豆腐很不錯，那翠綠色的醬汁似乎是用蔬菜汁榨制而成，又新增了芝麻醬之類的調料，味道鮮濃，伴隨著一口豆腐吃下去，口味十分的不凡！”

聽到秦越的評價，王建華笑著點了點頭