第97部分(第1/5 頁)

“甘蔗能做什麼美食啊。”安靜在一旁笑著說道，“小雨你別為難哥哥了。”

“是哥哥今天說的啊，要用甘蔗做好吃的。”王詩雨期待的看向葉垂。

“沒錯。”葉垂點了點頭。伸手攬住王詩雨的肩膀，“明天哥哥就給你用甘蔗做一道超級好吃的美味怎麼樣？”

“真的？”王詩雨立刻就笑了出來，“哥哥。是什麼啊？”

“是用甘蔗跟海南四大名菜中的加積鴨所做的，甘蔗脆皮鴨。”葉垂笑著說道。

實際上，這世界上並沒有甘蔗脆皮鴨這道菜，甚至上一世中也沒有這種做法的，這道菜算是葉垂新創的——這兩天參加廚師比賽，葉垂也早就已經有些手癢難耐了，正巧今天做壽司需要用到打量的甘蔗皮，於是他心中一動，便想到了這道美食的菜譜。

“好久沒有原創菜譜了，不知道這道菜會怎麼樣？”葉垂心中也是隱約有些期待的。

到了這一天晚上十點多鐘，飯店內的客人終於陸續離開，韓雨堰林薇還有董悠悠三個女孩都感覺手腕有些發酸，握了一晚上的壽司，累也累死了，不過同時三人也都疑惑不解。

“葉垂，我們握壽司用的原料明明跟你的一模一樣，而且形狀也都相差不多，可為什麼大家吃到了我們的壽司後，都說不如你的美味呢？”林薇就有些奇怪的問葉垂，用力的揉著手腕。

葉垂見狀就一臉好心的拿過林薇的小手幫她揉著手腕，一邊笑著解釋道：“壽司雖然簡單，但實際上這種東西講究還是手藝，握壽司別看這道恭喜簡單，但是沒有個幾年的功底是握不出來的。”

“師父，你才十七歲唉，難道專門花了幾年時間來練習握壽司嗎？”韓雨堰吃驚的問道。

葉垂一愣，連忙說道：“那倒是沒有，我天分比較好，所以只花了三天時間就掌握了訣竅。”

——這倒也是大實話了，上一世他的確就只花了三天時間就從壽司之神的手中學到了握壽司的方式。

“切！”

韓雨堰當作葉垂在開玩笑了，不以為意，他看到葉垂揉著林薇的手腕，林薇還有些臉紅的似乎在猶豫是不是把手抽回來，韓姐姐這也不知道怎麼想的，跟著就一把見自己的手也遞了過去：“師父，也幫我揉揉手腕好不好？”

“還有我還有我。”董悠悠這急忙過來湊熱鬧。

葉垂：“……”

本來挺曖。昧的一件事，怎麼突然就變味了？

等幾個女孩子沉沉睡去之後，葉垂來到了廚房，要開始準備做他這道原創的美食了。

下午為了甘蔗皮葉垂買來了幾根甘蔗，讓王詩雨全部都剝掉了皮，剩下的甜心大部分還留下來放在冰箱中。

葉垂拿出來切成塊狀，然後用榨汁機將之榨成甘蔗汁。

同時，葉垂又從冰櫃中專門取出下午的時候特意買來的一隻白條加積鴨——這是葉垂去買金槍魚的時候順手買下來的，加積鴨放入水盆解凍的時候，葉垂又架起一鍋，將榨出的甘蔗汁放入鍋中，點火慢熬。

這基本上就是熬製蔗糖的流程了。

當然，葉垂要做到自然不僅僅只是要熬蔗糖，當甘蔗汁開始沸騰之後，葉垂就關掉了爐火，此刻的甘蔗汁只是一種略有些濃稠的液體，葉垂將解凍完成的雞肉從水盆中拿出來，丟入到了滾燙的甘蔗汁中，隨後便不再多管，直接回去睡覺。

加積鴨的肉質鮮美肥嫩，經過一晚上跟甘蔗汁的充分接觸，糖分將會里裡外外的侵入到加積鴨的鮮美肉質之中，當到了早上葉垂再來到廚房時，鍋內的蔗糖因為冷卻而變得更加的濃稠，而經過一晚上的浸泡，鴨肉的表層已經變得無比鬆軟，出現了一個個的糖泡，這是因為甘蔗汁的糖分進入鴨**表所形成的原因。

這時