第52章 備年貨(第2/2 頁)
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最。冬天的米果做好後可以放在冷水裡面泡著，隔幾天換次水，可以儲存一個月左右。
灰水米果跟高粱米果的做法類似，不同的是一個放灰水，一個放磨碎的高粱粉，饊子是用糯米粉和粘米粉對半配，然後加上蔥花，先用一部分糯米粉加水揉成團蒸熟，然後加上乾的糯米粉和粘米粉揉成團，撒上蔥花，做成長方形，然後用刀分成四個條條，上面留一厘米不切斷，然後把中間兩個條條交叉按緊，邊上兩根也做成半圓狀按緊，一個個撒子就做好了。
油開下鍋，把撒子放入油中，炸到兩面金黃，然後起鍋，把油漏乾淨，就這樣，香噴噴的撒子就可以吃了，香脆，酥，輕輕咬上一口，便被幸福感包圍，這就是小時候過年的快樂。還有紅薯米果，也是紅薯加糯米粉和粘米粉，揉成團，放入油鍋，炸熟後，可以放一段時間，吃起來軟糯，口感香甜。
每年家裡過年都還會準備幾封鞭炮，正月初一早上放的，還會給小朋友準備了些紅包，過年都會給小朋友發紅包。鞭炮有封小的是小婉媽媽買來獎勵我們的，而我們則會把鞭炮拆了，一人分一點，然後想看煙花，我們就把取下來的鞭炮中間折斷，然後用香點燃，這樣一個簡易煙花就完成了，或者拿五六個鞭炮都成中間折斷，引線留著，然後把六個鞭炮圍成一圈，點上香，一個大的煙花效果就出來了，就這樣，一封小小的鞭炮，在我們手裡都玩出了新花樣。
每年年將近，家家戶戶忙著迎新年，有殺年豬，備年貨，做各種美味小吃的，小婉也在邊上忙的不亦樂乎，年不僅有美食，還有親人的團聚，親情的溫暖，家庭的溫馨和有愛。
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