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一塌塗地，砸了咱們還沒開張的玉饌齋的牌子？”

林小竹原來就曾跟俞教習學過白案。那天又跟袁天野嘗過小吃一條街，這幾天有空的時候也出去轉悠過。對於這個時代的點心，心裡是有數的。

她聳聳肩，道：“傳統的點心，無非就是包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥。翼公子開的是詩會，必不會做那些用碗勺的吃食。那麼也就是糕、團、卷之類的點心了。而那些，譬如糕類也就是米粉類和麵粉類，如赤豆豬油松糕、玫瑰百果蜜糕千層油糕、蜂糖糕等。餅類無非是水面餅和酵麵餅兩類，如蔥油薄餅、黃橋燒餅、酒釀餅等。那兩位大廚，做的除了這些，估計也沒別的了。只不過他們手藝比別人強，用的料足，做的好吃的點罷了。這些點心，俞教習也曾教過我，不算什麼。”

袁五娘和阿生聽得這話，不由得都睜大了眼睛，看著林小竹。在他們看來，林小竹才多大啊，世面都沒見過什麼。就算她曾學過些本事，可這蛤蟆打哈欠——口氣也恁大些了吧？

林小竹的本事，袁天野是知道的。單是她這幾天搗鼓出來的新鮮吃食，便讓他極為驚訝。所以對於林小竹這話，倒絲毫不以為意。出了門外，上了車，他看了林小竹一眼，笑道：“端王府兩位白案廚子做的點心，我倒是吃過不少。”

林小竹大喜：“那太好了，一會兒公子說來聽聽。”袁天野從小嘴刁，也是個善於品味美食的人，而且記憶又好。說出來的必然不差。

袁天野睨她一眼：“你不是說心裡有數了麼？還說什麼說？”

“嘿嘿。”林小竹訕笑一下，“咱們既要在心理上蔑視敵人，又要在戰略上重視敵人。”

袁天野聽得這句話，眼睛一眯，緊緊地盯著林小竹，彷彿從未見過她似的。

“公子，您別這麼看人，怪滲的慌。”林小竹作出害怕的樣子。她說話做事出格的地方多了，其實心裡一點也不害怕。

“哼。”袁天野鼻子裡哼了一聲，將目光轉移開去，道：“就像你說的一樣，他們的手藝，確實也就是那幾種。不過……”他看了林小竹一眼，“大家也都是照著師傅傳下來的手藝學的，做出來的點心自然都差不多。能做得精十幾樣，那便是御廚級大師了。哪能像你一樣，眼珠一轉就是一個新花樣？”

“唉～～”林小竹長長地嘆了一口氣，手腳麻利地上了車，“人長得就是這麼聰明，我能有什麼辦法呢？”

“哈哈哈……”跟她同乘一輛車的袁天野和袁十，忍不住放聲大笑起來。袁天野將手上的扇子伸過來，“拍”地敲了林小竹一下腦袋，笑罵道：“有你這麼誇自己的麼？”

“公子。”林小竹摸摸頭，嘟嘟嘴道，“把我打笨了，損失的可是你自己。”

雖說對端王府廚子的手藝心裡有數，袁天野也把他吃過的點心細細說了一遍，但林小竹為防萬無一失，還是跟李大廚把點心們又折騰了一遍。為防到時做蛋糕爐子不趁手，她還琢磨出一種陶土小烤爐。跟一座小塔似的，最下面一層通風，中間一層放炭，最上面層在陶壁上鑲鉗了一個鐵桶，上面加蓋。袁天野手下的能人很多，畫了一個圖紙，把原理一說，她便得到了自己想要的東西。

“林姑娘，您說，咱兒這店，是不是先開了業再說？”周掌櫃卻有些沉不住氣，跑來跟林小竹商量，“還有，咱們的點心價錢是不是太高了點？”

“參加了宴會的第二日再開業。”林小竹卻胸有成竹，“貴點不怕，就怕不好。”

這幾天，她又叫人設計了一些精美的小卡片，做成後世會員卡的樣子。憑卡到店裡買東西，可以享受九折優惠。準備宴會後發給那些客人。雖然婉華郡主可能會在比賽的評判上做一些手腳，但林小竹相信袁天野一定會做出相應的反應，維持比賽的公正性