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第271部分(第2/5 頁)

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想法,就走上前說:“陛下,這是王都裡百年老店大安閣的新菜,您再嚐嚐看?”

皇帝聽了這話並不回頭,只是目光微微一斂,半開玩笑半認真的說:“大安閣給了你多少銀子啊?”

那內侍嚇得頓時臉都白了,立刻就跪下來。皇帝去擺擺手,示意他站起來:“他們願意給你,你只管收下便是了,有什麼,再說,你該說的也說了,對得起他們,只不過,你做不得我的主罷了。”

再說最後一句話的時候皇帝的聲音冷硬了起來,嚇得原本已經起來的內侍又撲通一聲跪倒地上,連連喊著饒命。不過這回皇帝並沒有在喊他起來了,只是示意別的幾個小太監將菜撤下去,又全神貫注的注視這場內聚百味的動作了。

看起來聚百味已經開始裝盤並且做最後的擺盤了,很快就要完成了,皇帝竟然有了一種略微按捺不住自己內心的激動。

這美味有時候光嚐到的時候,你可能並不覺得什麼,可是當你看見他是怎麼做出來的過程,那才會讓你越發的激動,越發的想要得到。

果然,在最後沙建將最後一朵蘿蔔牡丹花放在了盤子上的時候,邊上的孟貞娘立刻敲了銅鑼,並且栓好了紅布條。即刻就有人過來端他們的菜了。不過,因為聚百味他們並不是第一個做好的菜,在他們前面還有兩家參賽隊等著評判,所以他們也只有等著排隊了。

但是在等待的時候,大家就有點擔心了。因為這兩道菜都是要熱著吃味道最佳,魚香肉絲一涼,這肉就老了,而剁椒魚頭更是一冷便會有魚腥味,那就太影響口感了。

現在無所謂是不是在比賽,光光是以一個廚師的心情,所有的人都希望客戶都吃到這最熱的菜,這樣才能體會出這菜裡面的千般滋味。

皇帝因為看見這聚百味的兩道菜已經完成了,心裡很是期待,便對於前面兩家參賽隊的菜並不是那麼放在心上了,甚至有些敷衍。菜端上來了,不過是提起了筷子略微的翻動了一下,甚至連入口都沒有入就直接讓人給端了下去。

雖然他這只是無心之舉,可是不知道讓多少一直關注著皇帝一舉一動的人心裡面都要碎了。

好不容易,輪到了聚百味的菜送上來了。

兩隻很大的盤子。

一盤是魚香肉絲,但是卻擺放得極為漂亮。那大大得甜白瓷的盤子裡面用蘿蔔雕刻的牡丹花好像是春光裡最美好的花園一樣,大片大片的開放著,而魚香肉絲在另外一邊,被擺放在一個用蘿蔔做成的小花籃裡面,散發著一種奇異的香氣。

皇帝先是好好的看了一下整盤菜的造型,非常的漂亮,不過,也只是漂亮,在這裡比賽的人,能比這個漂亮的擺盤太多了,所以,最重要的還是要看看味道如何。

想到了這裡,皇帝就用筷子先沾了一點糖醋湯汁放在了舌尖嚐了嚐。頓時他的眼睛就亮了起來。

這是一種奇異的味道。酸、甜、在加上微微的辣味。

酸甜相配並不奇怪,可是,要是加上辣味的話,就顯得太過於少見了。可是,這酸甜裡面加上了淡淡的辣並不會讓整個菜的口感變得奇怪,倒反相輔相成孕育成為了另外一種奇怪而又新鮮的味道。

讓人的胃口大開。

皇帝幾乎都忍不住,連裝著要忍住都裝不下去,直接就用筷子夾起了一小筷子的魚香肉絲,那細細的肉絲加上了細細的木耳絲和玉蘭絲還有萵筍絲混合到一起,沾滿了厚厚的那紅褐色的湯汁,散發出了一種讓人口水大生的誘惑,皇帝就靜靜的看了那一筷子的菜一會兒,最終將它們盡數放在了口中。

輕輕的一咬。

一直從來沒有嫩就從肉裡面擠了出來。

怎麼會有這麼嫩的味道,這麼會有這麼嫩的肉。要不是皇帝親眼看見做這盤子的主料是豬肉裡脊的話,

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